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Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Deutsche Leberstiftung warnt vor dem Verzehr giftiger Pilze

3 . September 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik, Ratgeber Ernährung und Gesundheit, Warenkunde Pilze
Champignons, Pilze

Gefahr im Wald und auf der Wiese.  Nach Ansicht von Pilzexperten gibt es streng genommen keine feste „Pilzsaison“: Pilze wachsen das ganze Jahr über. Der …

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Babybrei aus dem Gläschen

27 . August 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Baby, Nahrung

Ob Eltern den Brei für ihre Babys selber kochen oder fertig kaufen, ist eine individuelle Entscheidung. Auf ein paar Punkte sollten sie bei der Auswahl …

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Kochen oder kochen lassen!

12 . August 2025 Deutsche Gesellschaft für Ernährung Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Ein Gespräch über stark verarbeitete Lebensmittel mit Lebensmittelchemiker Professor Sascha Rohn. Hört euch doch (noch einmal) die Folge 5 unserer ersten Staffel an. Hier haben …

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Wie wollen wir essen? (Trailer)

12 . August 2025 Manuela Michel, Theresa Maria Ting, Lukas Fleischmann Moderation: Henriette Schreurs Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Hier findet Ihr die DGE im Internet: www.dge.de Wenn Ihr rechtzeitig über Veröffentlichungen der DGE informiert werden möchtet, dann abonniert am besten den Newsletter der …

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Kann man Pfirsiche mit gespaltenem Stein essen?

7 . August 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Aprikose

Immer wieder kommt es vor, dass Pfirsiche, Nektarinen oder Aprikosen einen gespaltenen Kern enthalten. Die Ursache dafür ist Stress während der Wachstumsphase, etwa durch lange …

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Was Erfrischungsgetränke so tückisch macht

7 . August 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Trinken, Zitronensaft, Wasser

5 Tipps für gesunde Durstlöscher. An warmen Sommertagen greifen viele gern zu kühlen, süßen  Getränken. Doch Eistee, Limonade oder Cola enthalten oft große Mengen Zucker  …

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Sind PET-Flaschen gesundheitlich unbedenklich?

17 . Juli 2025 food-monitor Markt und Produkte, Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Gerade an heißen Sommertagen sind Wasserflaschen aus dem Kunststoff PET als Durstlöscher beliebt. Sie sind leicht, bruchsicher und ideal für unterwegs. Dennoch gibt es immer …

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Warum sollten Kinder nicht zu viel Slush-Ice trinken?

3 . Juli 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit

An heißen Sommertagen sind bunte Slush-Ice-Getränke bei Kindern besonders beliebt. Sie bestehen aus zerstoßenem Eis, Farbstoffen, Zucker und häufig auch aus dem Zusatzstoff Glycerin (E …

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Bewegung, Sport und Krebs: Aktiv Nebenwirkungen reduzieren

26 . Juni 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Eine Krebserkrankung wirft viele Fragen auf – auch zu körperlicher Aktivität. Darf ich mich noch körperlich belasten? Wenn ja, wie viel? Studien belegen: Bewegung und …

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Tipps und Infos zum Abstillen

25 . Juni 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Stillen

Wer stillt, stillt auch irgendwann ab, das ist ganz natürlich. Ob nach Wochen, Monaten oder Jahren, entscheiden Mutter und Kind individuell. Der Abschied von der …

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Rosenkohl

Rosenkohl: der Winterklassiker mit edlen Köpfchen und viel Aroma

Der Reis ist heiß: Wissenswertes rund um den Reiskocher

Sind Menschen mit Übergewicht selbst schuld?

Fondue, Raclette

Fondue und Raclette: So lassen sich Lebensmittelinfektionen bei der Zubereitung vermeiden

Rooibos-Tee

Woher kommt Rooibos-Tee?

Linsensuppe

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