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Warenkunde Obst und Früchte

Äpfel: Warum Sie „Pink Lady“ links liegen lassen sollten

11 . September 2019 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte, |
Äpfel

Pink Lady hat sich in den vergangenen Jahren zu einer beliebten Apfelsorte in Deutschland gemausert. Doch die Kritik an der Frucht ist groß. Jetzt beginnt …

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Glück aus dem Glas: Himbeeren und Blaubeeren – ein beerenstarker Genuss!

21 . Juni 2019 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte

Zu früh, um an Weihnachtsgeschenke zu denken? Wer den Sommer einfangen und zu Weihnachten verschenken will, sollte genau jetzt aktiv werden! Sie sind leicht, extrem …

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Pomelo – die bittersüße Frucht

6 . März 2019 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte

Besonders in der kalten Jahreszeit erobert die Pomelo Marktstände und Supermarktregale. Mit ihrem fruchtig-bitteren Geschmack erinnert sie an eine Mischung aus Orange, Pampelmuse und Grapefruit, …

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Saftig-süße Melonenbirne Pepino

23 . Januar 2019 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte
Pepino, Melone

Im Winter bringen exotische Früchte Abwechslung auf den Obstteller. Haben Sie schon die Pepino gekostet? Das saftig-süße Fruchtfleisch erinnert an eine Mischung aus Melone und …

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Nussfrucht mit Geschichte: Die Eichel als Nahrungsmittel

31 . Oktober 2018 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte
Eicheln

Mehl, Brot, Kaffeeersatz: Aus reifen Eicheln wurden schon in der Steinzeit und später dann vor allem in Notzeiten Nahrungsmittel hergestellt. Wer Lust hat, die nahrhaften …

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Brombeeren mit vielen Vitaminen und wenige Kalorien

19 . Juli 2018 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte, |
Brombeeren (Rubus sectio Rubus)

Reife Brombeeren sind eine Delikatesse. Die weichen, blauschwarz-glänzenden Früchte überzeugen mit ihrem süßsäuerlichen Aroma und warten dazu noch mit einem hohen Gehalt an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen …

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Was unterscheidet stark von schwach entöltem Kakao?

20 . November 2015 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte, |

Kakaopulver gibt es stark oder schwach entölt zu kaufen. Je nach Verwendungszweck lohnt es sich, auf die entsprechende Kennzeichnung zu achten. Denn in Fettgehalt, Geschmack …

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Ratgeber

Tipps, um mit gestärkter Immunabwehr in den Frühling zu kommen

Gewürze

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Eier, Frühstück

Das Ei, ein kleines Wunder der Natur

Bauernbrot

Welche Qualität hat Bauernbrot? 

Birnenkuchen

Saisonale Backideen: Fruchtige Kuchen mit Nüssen

Gemüse

Gärtnern für Faule – Sieben pflegeleichte Gemüse und Salate

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