Die Süßkartoffel hat sich im vergangenen Jahrzehnt zu einem Trendgemüse entwickelt. Die leicht mehlige Knolle mit süßlichem bis fein-nussigem Aroma wird besonders gerne als knusprige …
WeiterlesenSüßkartoffel: orange und mit süßlich-nussigem Aroma
125 Jahre frischli – Erfolgsgeschichte seit 1901
2026 feiern die frischli Milchwerke ihr 125-jähriges Bestehen – ein Jubiläum, das für Verlässlichkeit, Beständigkeit und zugleich für den Mut steht, Zukunft aktiv zu gestalten. …
Weiterlesen25 Jahre Bio-Siegel: Der Bio-Spitzenreiter ist Kräutertee
Es ist ein Erfolgsmodell: Vor 25 Jahren hat die Bundesregierung das deutsche Bio-Siegel eingeführt. Heute tragen hierzulande die meisten ökologischen Produkte das sechseckige staatliche Siegel. …
WeiterlesenWenn Untergewicht zur lebensbedrohlichen Grenze wird
Anorexia nervosa am Limit. Magersucht, medizinisch Anorexia nervosa, ist weit mehr als der bewusste Verzicht auf Nahrung. Sie zählt zu den gefährlichsten psychischen Erkrankungen und …
Weiterlesen25 Jahre Bundesprogramm Ökologischer Landbau (BÖL): Forschung, Vernetzung, Wertschöpfung
Die heimische, ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft stärken und weiterentwickeln – das ist das oberste Ziel des Bundesprogramms Ökologischer Landbau (BÖL), dessen Geschäftsstelle im Jahr 2001 …
WeiterlesenKrankenhausbehandlungen wegen Alkoholkonsums in zehn Jahren um 28,9 % zurückgegangen
283 500 Menschen im Jahr 2024 wegen ausschließlich alkoholbedingter Krankheiten stationär behandelt. Rückgang betrifft vor allem jüngere Altersgruppen 14 400 Todesfälle im Jahr 2024 direkt …
WeiterlesenWissenswertes zum Tag der Hülsenfrüchte
Bohnen, Linsen und Co.: Eiweiß mit gutem Gewissen. Wer sich fleischarm ernähren möchte, Käse aber nicht mehr sehen kann, muss nicht täglich drei Eier essen. …
WeiterlesenTierarzneimittelrückstände in Lebensmitteln: Was gibt es Neues in der EU?
Der jährliche Bericht der EFSA über Rückstände von Tierarzneimitteln in lebenden Tieren und tierischen Erzeugnissen zeigt, dass die amtlichen Grenzwerte auch im Jahr 2024 in …
WeiterlesenDas Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH) bekommt eine neue Struktur
Bundesminister Rainer stellt BMLEH neu auf – effiziente Strukturen für eine starke Landwirtschafts-, Ernährungs- und Heimatpolitik. Mit einer umfassenden Neuordnung richtet Bundesminister Rainer das Ministerium …
WeiterlesenEU-Klimagesetz: Emissionsminderung von 90 % bis 2040
Ab 2036 können 5 % der Emissionskürzungen über internationale CO₂-Zertifikate abgebaut werden. Zertifikate dürfen nur in Sektoren außerhalb des EU-Emissionshandels genutzt werden Die Einführung des …
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