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Sport statt Statine: Können gesunde Ernährung und Bewegung den Cholesterinspiegel senken?

18 . März 2022 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Muss ich bei erhöhten Cholesterinwerten Medikamente nehmen oder kann ich die Werte auch mit einer Veränderung des Lebensstils senken? Diese Frage stellen sich viele Menschen, …

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Nudelwasser nicht wegschütten und für Soßen, Suppen und Pizzateig verwenden

16 . März 2022 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Nudeln, Pasta

Kaum ein Essen ist so beliebt wie Pasta. Aber nur wenige wissen, dass auch das Nudelwasser ungeahnte Qualitäten hat. In der Küche lässt es sich …

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Spargelbrokkoli: Genuss vom Stiel bis zum Röschen

2 . März 2022 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Bimi®, Broccolini® oder Spargelbrokkoli – so heißt ein neues Trendgemüse aus Japan. Dabei handelt es sich um eine Kreuzung aus Brokkoli und dem Chinesischen Brokkoli …

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Was sind alkoholfreie Spirituosen?

24 . Februar 2022 food-monitor Warenkunde Getränke, |
Spirituosen, Getränke

Alkoholfreie Getränke werden immer beliebter. Neben alkoholfreiem Bier, Wein und Sekt werden auch zunehmend promillefreie Alternativen zu Gin, Vodka, Rum oder Whisky angeboten. „Bei diesen …

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CERAMIDE – BLUTFETTE GEBEN NEUE EINBLICKE IN DEN ZUSAMMENHANG VON ERNÄHRUNG MIT DIABETES UND HERZ-KREISLAUF-ERKRANKUNGEN

24 . Februar 2022 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Typ-2-Diabetes und Erkrankungen des Herzkreislaufsystems gehen Veränderungen im Stoffwechsel voraus. Eine aktuelle Studie des DZD und DIfE deutet darauf hin, dass bestimmte Fettmoleküle (Ceramide*), die …

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Cocktail-Guide: Welcher Fruchtsaft passt zu welcher Spirituose?

23 . Februar 2022 kommunikation pur Pressefach Hitchcock, Pressefächer pr4food

Gut gemixte Cocktails liegen aktuell absolut im Trend, denn man weiß, extravagante Drinks sind wie gehobene Küche im Glas – ein echtes Handwerk eben. Damit …

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Apfelsaft im Test: Nur sechs von 26 Produkten im Test sind gut 

23 . Februar 2022 food-monitor Lebensmitteltests
Apfelsaft

Deutschlands Apfelsaft-Regale sind vielfältig gefüllt. Die Produktauswahl ist groß – und die Unterschiede auch, zeigt ein neuer Test der Stiftung Warentest. Sie hat für die …

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Kochtöpfe im Test: Der Preis ist nicht entscheidend

23 . Februar 2022 food-monitor Lebensmitteltests
Kochtopf

Zwar ist eines der teuersten Topfsets im Test das Beste – es kostet mehr als 500 Euro. Doch gute Sets gibt es auch für weniger …

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Kohlrabi KOHLossal: Er gilt als typisch deutsch und ist nirgends auf der Welt so beliebt wie hier

22 . Februar 2022 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse, |

Gute 56.000* Tonnen oder 13,7 Mio. Knollen* Kohlrabi wurden 2020 in Deutschland geerntet. Knackig, rund und erfrischend hellgrün – Kohlrabi. Die Deutschen kultivieren seinen Anbau …

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Snacks für die Home Made-Casino-Nacht

17 . Februar 2022 food-monitor Pressefächer pr4food

Ein gepflegtes Pokerspiel mit Freunden oder eine Spielnacht allein in einem Online Casino braucht Snacks und passende Drinks. Lesen Sie hier, was Sie in echten …

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Weihnachten clever genießen: von Deluxe-Oliven bis Spekulatius-Suppe

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Festessen zu Weihnachten: Nur „Guter Fisch“ auf den Tisch

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Wildfleisch: regional und proteinreich – auch schadstofffrei?

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Heiße Maronen selbst geröstet wie vom Weihnachtsmarkt

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Schweinefleisch: vom Stall bis auf den Teller

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