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Wie das geht?
Eine gut geplante pflanzliche oder vegane Ernährung kann sportliche Leistung ermöglichen. Entscheidend sind ausreichende Energie, passende Mengen an Kohlenhydraten und Protein sowie eine verlässliche Versorgung …
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Für die „Verdauungsdauer“ gibt es keine feste Stundenzahl. Magenentleerung, Passage durch den Dünndarm und Transport durch den Dickdarm sind verschiedene Vorgänge – und jeder davon …
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Der HYDRO Sports Drink von MATCHDAY NUTRITION® ist die bessere Alternative zu herkömmlichen Sportgetränken. Wer im Training oder Wettkampf an seine Grenzen geht, braucht Hydration, …
WeiterlesenNeue Grundlage für verträglichere Lebensmittel. Forschende entwickeln neue Messmethode und analysieren über 180 Gerstensorten aus aller Welt. Amylase/Trypsin-Inhibitoren (ATIs) sind Proteine, die im menschlichen Körper …
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Nachdem sie in Asien während der heißen Jahreszeit schon lange „in” sind, kommen kalte Tees auch bei uns immer mehr in Mode. Abwechslungsreich, kalorienarm und …
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Schlank ohne Zaubertrick: Was wirklich hinter dauerhaftem Gewichtsverlust steckt. Gewichtsverlust ist ein Thema, das viele bewegt. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop hat die Antworten auf die brennendsten …
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Wie viel Mikroplastik steckt in Fisch und Meeresfrüchten, die auf unseren Tellern landen? Die Angaben schwanken stark. Das liegt auch daran, dass der Lebensmittelüberwachung standardisierte …
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Mirabellen und Renekloden gehören zur Pflaumenfamilie, unterscheiden sich aber deutlich in Größe, Farbe und Aroma. Beide Steinfrüchte sind Formen der Kulturpflaume (Prunus domestica). In der …
WeiterlesenDie ersten 1.000 Tage von der Empfängnis bis zum zweiten Geburtstag gelten als sensible Entwicklungsphase. Eine britische Studie liefert Hinweise, dass eine geringere Zuckerexposition in …
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Eine heute in Nutrition and Diabetes veröffentlichte klinische Studie liefert gute Nachrichten für Menschen mit Typ-2-Diabetes. Der Konsum von 100 % Orangensaft hat keinen negativen …
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