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Neues, digitales Quiz zur Verbraucherbildung: Lebensmittelwerbung auf Social Media erkennen

18 . Februar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Wenn die Lieblingsinfluencerin im Video einen bestimmten Energydrink trinkt, ist das Werbung oder eine echte Empfehlung? Wenn in einem Social-Media-Post im Hintergrund eine bestimme Packung …

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Mehr als 40 Organisationen fordern vor CDU-Parteitag: Kindergesundheit schützen, Limo-Abgabe einführen!

18 . Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Bündnis aus Medizin, Wissenschaft, Verbraucherschutz und Zivilgesellschaft unterstützt den Vorstoß der CDU Schleswig-Holstein. Limo-Abgabe kann 16 Mrd. Euro Kosten einsparen. Organisationen fordern CDU und Bundesregierung …

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EFSA hält Sucralose bei Verwendung in derzeit zugelassener Form für sicher; Sicherheit einer Ausweitung der Verwendung kann nicht bestätigt werden

18 . Februar 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Die Sachverständigen der EFSA kamen zu dem Schluss, dass das Süßungsmittel Sucralose (E 955) in seinen derzeit zugelassenen Verwendungen als Lebensmittelzusatzstoff für Verbraucher weiterhin sicher …

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Wirtschaft unter Druck: Ländliche Räume besonders betroffen

18 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Eine Auswertung aktueller Wirtschaftsdaten durch das Thünen-Institut zeigt, dass die ländlichen Räume besonders vom Stellenabbau im verarbeitenden Gewerbe betroffen sind. Den Regionen droht der Verlust …

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Neue Anlaufstelle begleitet Strukturwandel der Küstenfischerei

18 . Februar 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Mit der Informations- und Koordinierungsstelle Transformation Fischerei (IKTF) entsteht eine neue Einrichtung für die Fischerei an Nord- und Ostsee. Die IKTF unterstützt die Fischerinnen und …

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Arla Foods erzielt 2025 starkes Ergebnis in einem Rekordjahr

18 . Februar 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Arla erzielt 2025 ein äußerst wettbewerbsfähiges Jahresergebnis und stellt neue Rekorde in allen Geschäftsbereichen auf. Arla verzeichnet die größte Milchmenge, den höchsten Milch-Leistungspreis und den …

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DDG fordert faire Chancen im Beruf für Menschen mit Diabetes

17 . Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Welttag der sozialen Gerechtigkeit. Anlässlich des Welttages der sozialen Gerechtigkeit am 20. Februar macht die Deutsche Diabetes Gesellschaft (DDG) auf Benachteiligungen von Menschen mit Diabetes …

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Darmentzündung durch zu viel Fleisch?

17 . Februar 2026 food-monitor Kurznachrichten

Die Ergebnisse der PREdiCCt-Studie konnten zeigen, dass ein hoher Fleischkonsum bei Menschen mit Colitis ulcerosa mit einem erhöhten Risiko für objektive Krankheitsschübe verbunden ist. …mehr …

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Pommes erhöhen Diabetesrisiko

17 . Februar 2026 food-monitor Kurznachrichten

Kartoffeln und daraus hergestellte Produkte stellen wichtige Energielieferanten dar, können aber auch den Blutzuckerspiegel erhöhen. Damit könnten sie das Risiko steigern, an einem Diabetes mellitus …

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Inflationsrate im Januar 2026 bei +2,1 %

17 . Februar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Vor allem steigende Nahrungsmittelpreise lassen die Inflationsrate anziehen. Verbraucherpreisindex, Januar 2026: +2,1 % zum Vorjahresmonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) +0,1 % zum Vormonat (vorläufiges Ergebnis bestätigt) …

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Ratgeber

Gemüsesuppe

Frühlingssuppen mit jungem Gemüse und frischen Kräutern

Gewürze

Gewürze und Kräutern: Tipps für Einkauf und Lagerung

Kartoffeln

Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

Mangold

Spinat und Mangold bringen den Frühling auf den Teller

Wildreis

Wildreis: edle Spezialität unter den Reissorten

Tipps, um mit gestärkter Immunabwehr in den Frühling zu kommen

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Cereulid in Anfangsmilch: ÖKO-TEST gibt Entwarnung

Rück’n’Roll am 15. März: Deutschland in Bewegung am Tag der Rückengesundheit

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Warum fehlt der Ananas die Krone? 

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Im Test: Trinkmahlzeiten aus dem Supermarkt

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Pestizid-Cocktails und Mineralöl in Kräutern der Provence

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GEPA auf der Internorga: Faire Bio-Vielfalt in der Außer-Haus-Verpflegung

Naturbelassene Nüsse im Vergleich: Der Test 2026

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