Vorläufige Geschäftszahlen für das Geschäftsjahr 2025 veröffentlicht. Konzernumsatzerlöse: 162,9 Mio. Euro Konzernbetriebsergebnis (EBIT): 8,5 Mio. Euro | Konzern-EBITDA: 17,1 Mio. Euro. Grundstein für BERENTZEN EVOLVE …
WeiterlesenErgebnisse des Milchgipfels mit Bundesminister Rainer
Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat (BMLEH), Alois Rainer hatte am heutigen Tag zu einem Milchgipfel Vertreter der gesamten Wertschöpfungskette Milch von der Erzeugerseite, …
WeiterlesenAlternative zur exklusiven enteralen Ernährung bei Morbus Crohn
Die Tasty&Healthy-Diät zeigte in einer randomisierten Studie bei jungen Menschen mit Morbus Crohn eine bessere Verträglichkeit sowie positive Effekte auf das Darmmikrobiom im Vergleich zur …
WeiterlesenZusammenhang von Geburtsmonat und Essverhalten
Jüngere Jugendliche einer Klasse neigen häufiger zu ungesunden Ernährungsgewohnheiten. Zu diesem Schluss kommt eine Trierer Studie und zeigt, was dagegen hilft. …mehr mehr …
WeiterlesenWas ist Backmalz?
Malz wird nicht nur zum Bierbrauen, sondern auch zum Backen verwendet. Dieses sogenannte Backmalz, auch Malzmehl genannt, lässt sich aus verschiedenen Getreidesorten herstellen – etwa …
WeiterlesenHaferflocken senken den Cholesterinspiegel
Wer eine zweitägige Haferkur macht, kann seinen Cholesterinspiegel offenbar deutlich senken. Auch nach sechs Wochen ließ sich noch ein positiver Effekt der Diät nachweisen. Darauf …
WeiterlesenHerzhafte Gemüse-Aufläufe aus dem Ofen
Wenn es draußen noch kühl ist und im Alltag wenig Zeit zum Kochen bleibt, haben Aufläufe Hochsaison. Sie sind unkompliziert zubereitet, lassen sich gut vorbereiten …
WeiterlesenAusmalbilder rund ums Essen
Alltagsszenen zum Entdecken, Malen und Erzählen. Die neuen Ausmalbilder des Bundeszentrums für Ernährung (BZfE) sind eine einfache und zugleich kreative Möglichkeit, Themen rund ums Essen …
WeiterlesenSchritt für Schritt zur Beikost
Im ersten halben Jahr braucht ein Baby nur flüssige Milchmahlzeiten. Dann steigt sein Nährstoffbedarf nach und nach und die Milch alleine reicht nicht mehr aus …
WeiterlesenSüßkartoffel: orange und mit süßlich-nussigem Aroma
Die Süßkartoffel hat sich im vergangenen Jahrzehnt zu einem Trendgemüse entwickelt. Die leicht mehlige Knolle mit süßlichem bis fein-nussigem Aroma wird besonders gerne als knusprige …
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