Optimizing health qualities of beef. Jenifer Fenton and Jason Rowntree are exploring ways to authenticate grass-finished beef based on its nutritional profile. EAST LANSING, Mich. …
WeiterlesenLeitsätze für Feine Backwaren überarbeitet
Von Krapfen bis Amerikaner. Zugegeben, wenn man in eine Bäckerei geht, bestellt man in der Regel nicht „Feine Backwaren“. Dennoch ist es ein wichtiger Sammelbegriff, …
WeiterlesenNahrungsergänzungsmittel für Kinder: Meist nicht nötig
Nahrungsergänzungsmittel sollen Kinder gesünder machen und beim Denken helfen. Der Test zeigt: 17 von 18 Produkten haben Mängel, alle sind überflüssig. Von 5 beliebten Produkten …
WeiterlesenFilets züchten statt Fische fangen
Filets züchten statt Fische fangen Hochstehende Lebensmittelverarbeitung löst Ressourcen- und Umweltprobleme Überfischung ist ein sich dynamisch weltweit entwickelndes Problem. Bereits 60 Prozent der Fischbestände sind …
WeiterlesenNeuer Report: Red Bull, Monster & Co. vermarkten Energydrinks direkt an Kinder
foodwatch fordert: Altersgrenze für die gefährlichen Wachmacher muss in Koalitionsvertrag! Energydrink-Hersteller wie Red Bull, Monster und Rockstar werben systematisch bei Minderjährigen – mit Influencer-Marketing, Gaming-Kooperationen, …
WeiterlesenMarktcheck: Eierangebot – Bunte Auswahl nicht nur zu Ostern
Worauf sollten Verbraucherinnen und Verbraucher beim Kauf von Eiern achten? Die Verbraucherzentrale Bremen hat das aktuelle Eierangebot unter die Lupe genommen und klärt auf. Die …
WeiterlesenKnoblauch aus Spanien oder China?
Worauf beim Kauf zu achten ist. Frisch oder getrocknet – Knoblauch ist ganzjährig fester Bestandteil der Gemüseabteilung in Supermärkten und Discountern. Wer Transportwege berücksichtigen möchte, …
WeiterlesenStudie: Hydrogencarbonat lindert Sodbrennen
Von Sodbrennen betroffene Personen haben regelmäßig mit Oberbauchschmerzen und Symptomen wie Aufstoßen, Magendruck oder Völlegefühl zu kämpfen, was die Lebensqualität erheblich einschränken kann. Eine in …
WeiterlesenDas perfekte Kleinkind-Frühstück: Avocado-Banane-Nuss-Creme auf Weltmeisterbrot
Ein guter Start in den Tag ist für Kleinkinder besonders wichtig. Ein ausgewogenes Frühstück liefert die Energie und Nährstoffe, die sie für ihre Entwicklung brauchen. …
WeiterlesenEDEKA wird Ernährungspartner der Männer-Fußball-Nationalmannschaft
EDEKA und der DFB gehen gemeinsam in die Zukunft. Bedeutung von ausgewogener Ernährung gemeinsam stärken Umfangreiche 360-Grad-Kommunikation und exklusive Sammelaktionen EDEKA baut vorhandenes Sport-Engagement weiter …
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