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Neueste Beiträge

Trendcheck 2025: So gut passen Fisch und Meeresfrüchte zu den aktuellen Ernährungstrends

4. März 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Ernährungstrends 2025: Das Fisch-Informationszentrum ordnet eine Expertenbefragung aus Branchensicht ein. Besonders gefragt sind demnach Lebensmittel, die sowohl eine flexible Ernährungsweise als auch einen bewussten Lebensstil …

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Innovationskompass 2025: So stehen die Deutschen zu Innovationen in der Landwirtschaft

4. März 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Eine aktuelle Studie des Forum Moderne Landwirtschaft in Zusammenarbeit mit dem Umfrageunternehmen Civey zeigt: 77 Prozent der deutschen Verbraucher:innen stehen nachhaltigen Technologien in der Landwirtschaft …

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Marktcheck der Verbraucherzentrale deckt dreistes Produktmarketing auf

4. März 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Wenn Werbung in die Irre führt. Rosafarbener Einhorn-Senf, der nicht für Kinder geeignet ist, oder kompostierbare Trinkhalme, die nicht in den Kompost gehören: Raffiniertes Produktmarketing …

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KDK setzt Branchenmaßstäbe für mehr Tierwohl in der Kalbfleischproduktion

4. März 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die Kontrollgemeinschaft Deutsches Kalbfleisch (KDK) setzt seit über 25 Jahren auf höchste Standards in der Kalbfleischproduktion. Durch moderne Stallkonzepte, ein engmaschiges Prüfsystem und verantwortungsvolle Haltung …

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Regenerative Landwirtschaft – überschätzt und ineffizient für Klimaschutz?

4. März 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Die regenerative Landwirtschaft wird oft als Lösung für Klimaschutz und Rentabilität gesehen. Doch eine aktuelle Studie des vom Thünen-Institut und von global networks koordinierten unabhängigen …

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„Und täglich grüßt das Murmeltier“ – warum gleicht die mediale Berichterstattung zur Ernährung genau diesem Film?

3. März 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
Mit KI erstellt

Zwei Portionen Joghurt pro Woche: Der Schlüssel zu weniger Darmkrebs? Neue Erkenntnisse zum Thema Ernährung und Gesundheit: Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die Verbindung zwischen Joghurtkonsum …

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DAK-Studie zeigt: Fasten-Trend nimmt weiter zu

3. März 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

72 Prozent der Bevölkerung hält Verzicht für sinnvoll. Höchste Zustimmung bei unter 30-Jährigen mit 84 Prozent Top 3 auf der Verzichtsliste: Alkohol, Süßigkeiten und Fleisch …

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Gesunde Ernährung im Alltag: Grundregeln ohne starre Verbote

3. März 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Gemüse, Früchte und Obst

Gesunde Ernährung muss nicht perfekt sein. Entscheidend ist das langfristige Muster: überwiegend pflanzenbetont, abwechslungsreich, bedarfsgerecht und alltagstauglich. Die Stiftung Gesundheitswissen hat anlässlich des Tages der …

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Neue Kampagne: EDEKA ist das Zuhause für alle, die Lebensmittel lieben

3. März 2025 food-monitor pr4food

EDEKA verbindet – durch die gemeinsame Liebe zu Lebensmitteln. Neue Kampagne zeigt, wie vielfältig Lebensmittel-Liebe sein kann Botschaft: EDEKA begleitet Kund:innen ein Leben lang Wer …

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Miele-Dunstabzugshaube siegt bei Stiftung Warentest

3. März 2025 food-monitor Lebensmitteltests

Beste Noten für Beseitigung von Fett und Gerüchen aus Kochdünsten. StiWa lobt Sicherheit und Verarbeitung. Mit der Note von 1,9 überzeugte die Miele-Flachpaneelhaube DAS 2620 …

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Pressemeldungen (ABO)

Kabinett beschließt Aktionsplan Nachhaltigkeit

Pestizidregeln aufgeweicht: Mitgliedsstaaten ignorieren Warnung der Wissenschaft

Wissenschaftsbündnis DANK begrüßt Gesetzentwurf für gestaffelte Zuckergetränkesteuer

Energydrinks: Konsum steigt bei Schulkindern

Teures Bürokratiemonster: Zuckersteuer soll dem Staat Milliardenbeträge einbringen

Thünen-Institut startet neuen Themenschwerpunkt zu One Health

Omnibus X bleibt weit hinter den Erwartungen zurück

Importpreise im August 2026: +8,3 % gegenüber August 2025

Lidl-App: Klage wegen Rabattpraxis scheitert an Zuständigkeit

Nespresso stellt papierbasierte Kaffeekapseln ein

FAO veröffentlicht neue Datenkarte zu Lebensmittelverlusten

Extremwetter: Lebensmittelhersteller verbreitern ihre Rohstoffbeschaffung

Buchcover: Gut essen in Schwangerschaft und Stillzeit von Julia Gilcher, Verbraucherzentrale

Von Nahrungsergänzung und Ernährungsmythen

VLOG-Umfrage: 72 Prozent erwarten klare Erkennbarkeit von Lebensmitteln ohne neue Gentechnik, 12 Prozent nicht, 16 Prozent unentschieden.

Verbraucher:innen: Handel soll „Ohne Neue Gentechnik“ erkennbar machen

Nach EDEKA/tegut: Monopolkommission warnt vor hoher Konzentration im Lebensmitteleinzelhandel

Vitamin-B12-angereicherte Haferdrinks nach Co-Fermentation links und unfermentierte Haferdrinks als Negativkontrolle rechts

Stockmeyer-Wissenschaftspreis 2026 für Forschung zu Vitamin B12

Schottland konsultiert zu 16 neuartigen Lebensmitteln

ITW-Fütterung: QS präzisiert die Bewertung der Gesamtration

Vier Personen präsentieren Heu, Käse und das EU-Gütesiegel garantiert traditionelle Spezialität vor einer Kuhweide

Heumilch: Seit zehn Jahren mit EU-Gütesiegel

Gemeinschaftsverpflegung als Hebel für biologische Vielfalt

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Lebensmitteltests

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

Choviva statt Schokolade: Worauf es beim Einkauf ankommt

Burger, Grillen

Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

Nuss-Nougat-Cremes im Test bei Stiftung Warentest

Grillen

262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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Erfahrungen mit Hormonella: Was sagen die Kundinnen der Berliner Nahrungsergänzungsmarke?

Vier Snackprodukte von Deliciously Ella: Haferriegel, Haferkissen, Frucht-Nuss-Riegel und Schokomandeln

Better Snacking: Deliciously Ella kommt nach Deutschland

Heineken 0.0 in den Sorten Lime Lemongrass und Nectarine Juniper

Heineken® 0.0 bringt mehr Geschmack ins Spiel und präsentiert zwei neue Sorten

Von Brotzeit bis Winterküche: Wie das richtige Mineralwasser den Genuss begleitet

Rezepttipp: Weißbier-Kalbsragout mit Pilzen und Schwarzbrotknödeln

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