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Original Aperol vs. Alternativen von Lidl, Aldi, Rewe & Co.

17 . August 2023 food-monitor Lebensmitteltests
Aperol

Der orangefarbene Likör Aperol ist beliebt als Aperitif oder für Cocktails. Wie schmecken günstige Alternativen von Supermärkten und Discountern? Bei Itarol von Edeka und Bitterol …

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Was versteht man unter „Pasta al bronzo“?

3 . August 2023 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Nudeln, Pasta

In den Regalen der Supermärkte gibt es Spaghetti, Farfalle und andere Nudeln immer häufiger auch als „Pasta al bronzo“. Sie bestehen wie herkömmliche Nudeln aus …

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funny-frisch popchips sind die neuen Popstars im Snack-Regal!

31 . Juli 2023 food-monitor Pressefächer pr4food

Der große Erfolg der funny-frisch Linsen Chips zeigt, dass Konsument:innen auch bei Snacks auf eine bewusstere Ernährung achten, ohne dabei Kompromisse im Geschmack eingehen zu …

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Tierwohl Fehlanzeige: Burger King mauert 

28 . Juli 2023 food-monitor Lebensmitteltests

Wer Chicken Nuggets kauft, kauft auch Tierleid. In der Mehrzahl der von ÖKO-TEST getesteten Chicken Nuggets stecken Masthühner der Haltungsform 2 – einem sehr niedrigen …

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Avocado wird als sauberste Frucht gekrönt und lässt Pestizide im Schatten stehen

28 . Juli 2023 food-monitor Pressefächer pr4food

Avocados sind die sauberste Frucht auf der „Clean 15“-Liste der EWG und weisen nur minimale Rückstände von Pestiziden auf. EWG kürt Avocado zum Superfood mit …

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Knuspriges Hirtenbrot aus Sardinien: „Pane Carasau“ selbst zubereiten

27 . Juli 2023 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Hirtenbrot, Pane Carasau

Die sardische Küche bietet viele Leckereien – wie das hauchdünne und knusprige Hirtenbrot „Pane Carasau“. Wer die köstliche Spezialität selbst zubereitet, kommt auch zu Hause …

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Krebsverdächtige Fettschadstoffe in Chicken Nuggets – ob vegan oder mit Fleisch

24 . Juli 2023 food-monitor Lebensmitteltests

Knusprig und lecker kommen sie daher – doch laut ÖKO-TEST stecken kritische Schadstoffe in Chicken Nuggets und vor allem auch in der veganen Alternative. Die …

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Grillen: BBQ-Saucen im Geschmackstest

14 . Juli 2023 food-monitor Lebensmitteltests
Grillen

Klassische Barbecue-Sauce von Heinz oder doch die neue Sorte im hippen Design? Marktcheck macht den Geschmackstest. Eine gute Sauce darf zu einem gegrillten Steak nicht …

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Frische Lebensmittel bei Sommerhitze richtig lagern

7 . Juli 2023 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Kühlschrank

Nur kleine Mengen einkaufen und Kühlkette einhalten. Schimmliges Brot, faulige Erdbeeren, saure Schlagsahne – bei sommerlichen Temperaturen verderben Lebensmittel besonders schnell. Wer Obst, Gemüse und …

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Woher kommt unser Obst? Obstimporte nach Ländern in 2022

3 . Juli 2023 food-monitor Markt und Produkte

Nur ein kleiner Teil des Obstes, das wir in Deutschland verbrauchen, wird hierzulande erzeugt, sodass große Mengen aus dem Ausland importiert werden müssen. Das mit …

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