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Kurkuma: besser als Ingwer?

13 . August 2019 food-monitor Ratgeber, |

Kurkuma und Ingwer sind Wurzelknollen mit einem erstaunlichen gesundheitlichen Nutzen. Ingwer ist ein altbewährtes Heilmittel. Kurkuma war lange Zeit nur als Bestandteil wohlschmeckender Currys bekannt. …

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Abnehmen mit Fett: Welche Öle sind gesund?

23 . Juli 2019 food-monitor Ratgeber

Fett gilt gemeinhin als ungesund. Doch ganz ohne Fett geht es nicht. Sowohl beim Backen als auch beim Kochen wird auf Fett zurückgegriffen, da es …

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Viel oder wenig? Was „Fett i. Tr.“ und „Fett absolut“ bei Käse bedeuten

10 . Juli 2019 food-monitor Warenkunde Milchprodukte
Wein (Käse und Trauben)

Wer den Fettgehalt verschiedener Käsesorten vergleichen will, hat es nicht leicht: Während einige Produkte mit „nur X Prozent absolut“ werben, sind andere Sorten beispielsweise lediglich …

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Wie es um die Trinkwasserqualität in Deutschlands Haushalten steht

7 . Juli 2019 food-monitor Lebensmitteltests
Glas Wasser trinken

Eine aktuelle Studie zeigt Blei- und Nickelüberschreitungen und gibt Hinweise auf das Alter der Leitungen und Armaturen am Punkt der Entnahme. Deutschland hat in weiten …

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Nielsen-Studie: Deutschland ganzjährig im Grillfieber

24 . Juni 2019 food-monitor Kommunikation und Marketing

Grillen als Alternative zum Kochen etabliert: Drei Viertel der deutschen Haushalte grillen regelmäßig. Für-sich-selbst-Griller, Party-Griller oder Gemeinschafts-Griller: Grillen ist Typsache und folgt klarer Rollenverteilung. Abwechslungsreich …

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Glück aus dem Glas: Himbeeren und Blaubeeren – ein beerenstarker Genuss!

21 . Juni 2019 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte

Zu früh, um an Weihnachtsgeschenke zu denken? Wer den Sommer einfangen und zu Weihnachten verschenken will, sollte genau jetzt aktiv werden! Sie sind leicht, extrem …

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Die gefährlichen Nebenwirkungen von Anabolika

28 . Mai 2019 food-monitor Ratgeber Fitness, |

Anabolika sind bekannt dafür, dass sie den Muskelaufbau fördern. Sie erhöhen, besonders bei Anwendung parallel zum körperlichen Aufbautraining, die Bildung von Eiweiß im Muskelgewebe. Zusätzlich …

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Stilles Mineralwasser im Test: Nicht einmal jedes zweite ist gut

27 . Mai 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Bei einem Test von stillen Mineralwässern ist nicht einmal jedes zweite natürliche Wasser ohne Kohlensäure gut. Einige haben Probleme mit Keimen, andere mit bedenklichen Stoffen. …

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Wie global sind unsere Essgewohnheiten? China und Deutschland im Food-Vergleich

25 . Mai 2019 food-monitor Kommunikation und Marketing

Unser Essverhalten scheint international nach wie vor recht ausdifferenziert. Vergleicht man die Essgewohnheiten von Deutschen und Chinesen lässt sich eine weltweite „Angleichung des Geschmacks“ nicht …

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Gasgrills im Test: Gute Grills ab 250 Euro

21 . Mai 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Von 12 Gasgrills überzeugen 5 mit einer guten Gesamtnote, davon vier Grillwagen mit jeweils drei Brennern und ein tragbarer Grill mit nur einem Brenner. Die …

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Gewürze und Kräutern: Tipps für Einkauf und Lagerung

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

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Spinat und Mangold bringen den Frühling auf den Teller

Wildreis

Wildreis: edle Spezialität unter den Reissorten

Tipps, um mit gestärkter Immunabwehr in den Frühling zu kommen

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