2.200 Betriebe mit Legehennen im August 2025, die meisten davon in Niedersachsen, NRW und Bayern. 42.690 Betriebe hielten am 1. März 2023 insgesamt 167 Millionen …
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Süßwarenverband: kaum Entspannung auf Kakaomarkt
Das wirtschaftliche Umfeld für die deutsche Süßwarenindustrie ist komplexer und instabiler als je zuvor. Insbesondere bei den Preisen für Kakao, dem wichtigsten Rohstoff für Schokolade, …
WeiterlesenWirkstoff aus Pilzen könnte Hirnalterung entgegenwirken
Ergothionein gilt als vielversprechende Substanz zur Verlangsamung von Alterungsprozessen. Eine aktuelle Studie zeigte eine gute Verträglichkeit sowie einen signifikanten Anstieg der Blutspiegel nach Supplementierung mit …
WeiterlesenPresseInflationsrate im Oktober 2025 voraussichtlich +2,3 %
Verbraucherpreisindex, Oktober 2025: +2,3 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) +0,3 % zum Vormonat (vorläufig) Harmonisierter Verbraucherpreisindex, Oktober 2025: +2,3 % zum Vorjahresmonat (vorläufig) +0,3 % zum …
WeiterlesenEinzelhandelsumsatz im September 2025 real um 0,2 % höher als im Vormonat
Einzelhandelsumsatz, September 2025 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt) +0,2 % zum Vormonat (real) +0,1 % zum Vormonat (nominal) +0,2 % zum Vorjahresmonat (real) +1,7 % zum …
WeiterlesenNeues Netzwerk für mehr Bio-Backwerk aus Bayern
Ein neues Netzwerk des Lebensmittelhandwerks soll die Verwendung von Bio-Rohstoffen aus Bayern fördern und der bayerischen Bio-Branche zusätzliche Impulse verleihen. Ziel ist es, den ökologischen …
WeiterlesenInlandsabsatz und Ausfuhr von Pflanzenschutzmitteln 2024
Bericht für das Jahr 2024. Gemäß § 64 des Pflanzenschutzgesetzes sind Hersteller, Vertreiber und Importeure von Pflanzenschutzmitteln verpflichtet, dem Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) …
WeiterlesenErstes Fazit zur aktuellen Pilzsaison 2025
Bei Wildpilzen unbedingt auf Frische achten. Die Pilzsaison neigt sich dem Ende zu – Zeit für ein erstes Fazit: So ist bei Wildpilzen, ob aus …
WeiterlesenLeguminosenreiche Ernährung im Fokus: erste Forschungsergebnisse
PIONEER-Netzwerk: LeguPlan präsentiert erste Forschungsergebnisse. Projekt ist Teil der Vernetzungs- und Transfermaßnahme PIONEER des BMLEH zur Etablierung alternativer Proteine in der Humanernährung und wird im …
WeiterlesenNiedersachsen geht einen weiteren Schritt für mehr Tierschutz in der Nutztierhaltung.
Tierschutz für Rinder verbessert: Kälber unter vier Wochen dürfen nur noch sediert und mit Schmerzmitteln kastriert werden. Die nach dem bundesweiten Tierschutzgesetz aktuell ohne Betäubung …
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