Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Geschmacksvorlieben können sehr unterschiedlich ausfallen. Bei Koriander gehen die Meinungen jedoch besonders weit auseinander. Die grünen Blätter des frischen Korianders, die häufig in der asiatischen … Weiterlesen

Pikante Kuchen für die Herbstküche. Im Herbst steigt der Appetit auf herzhafte Ofengerichte, zum Beispiel pikante Kuchen, die mit saisonalem Obst und Gemüse, Pilzen und … Weiterlesen

Sie ist eines der beliebtesten Lebensmittel der Deutschen. Rund 54 Kilogramm Kartoffeln und Kartoffelprodukte verzehrt jede Person hierzulande im Durchschnitt pro Jahr. Doch was genau … Weiterlesen

Mehr Nachhaltigkeit in der Küche. Nachhaltigkeit beginnt in den eigenen vier Wänden, beispielsweise in der Küche. Dort gibt es zahlreiche Möglichkeiten, Ressourcen zu schonen und … Weiterlesen

Bei schwarzem Kakao handelt es sich um Kakaopulver, das nach einer speziellen Methode hergestellt wird. Mit seiner Hilfe können Lebensmittel dunkel gefärbt werden. „Schwarzer Kakao … Weiterlesen