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Neueste Beiträge

Klimafreundlicher Backweizen: Weniger Dünger und Pflanzenschutz – stabile Backqualität

19. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Drei Projektbeteiligte mit Förderurkunden vor einer Ministeriums-Wand

Landwirtschaftsminister Alois Rainer übergibt Förderbescheid über 1,5 Mio. Euro an Prof. Friedrich Longin, Uni Hohenheim, und Prof. Tanja Schwerdtle, Max Rubner-Institut Wie lassen sich Brot …

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Nutzung von „Responsible Drinking Messages“ (RDM)

19. März 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Freiwillige Nutzung ist in der Spirituosenbranche fast schon eine Selbstverständlichkeit. 88,5 Prozent der Mitgliedsunternehmen des Bundesverbandes der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. nutzten im …

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WIFO-Studie: Blaupause für einen Kurswechsel in der EU-Agrarpolitik

19. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Ökonomen empfehlen Emissionshandel für die Landwirtschaft, Übergangshilfe für Landwirte und Grenzausgleich für Importe sowie sozialen Ausgleich für Verbraucher. Weniger Bürokratie, weniger Subventionen und mehr Markt …

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Bauernverband: Zukunftsfähige GAP braucht ein starkes, verlässliches Agrarbudget

19. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

DBV fordert sicheres Agrarbudget, weniger Bürokratie und verlässliche Rahmenbedingungen. Anlässlich der Frühjahrs Agrarministerkonferenz 2026 im bayerischen Bad Reichenhall fordert der Deutsche Bauernverband in einem Anliegenpapier …

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BMLEH fördert Forschungsprojekt zu klimafreundlichem Backweizen mit 1,5 Millionen Euro

19. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Unterzeichnung einer gemeinsamen Erklärung mit der Wertschöpfungskette Backweizen – Versorgungssicherheit und Wirtschaftlichkeit müssen mitgedacht werden. Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, hat …

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Weltwassertag: Ökologischer Zustand bei 75 Prozent der Seen bedenklich

19. März 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

BUND fordert ambitionierte Umsetzung der Wasserrahmenrichtlinie. Belastung durch Landwirtschaft, Trockenheit und Klimaerwärmung Badequalität an offiziellen Badestellen überwiegend gut, Ökosysteme aber gefährdet Seen brauchen Pufferstreifen zum …

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Ezechielbrot: Zutaten, Keimlinge und Sicherheit

19. März 2026 food-monitor Warenkunde Getreide
Ezechielbrot

Ezechielbrot ist nach einer Bibelstelle im Buch Ezechiel benannt. Dort werden Weizen, Gerste, Bohnen, Linsen, Hirse und Dinkel als Zutaten für ein Brot genannt. Ein …

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Ernährung in den Wechseljahren: weniger Energie, mehr Nährstoffe

18. März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Mehr als neun Millionen Frauen in Deutschland sind zwischen 40 und 55 Jahre alt und daher wahrscheinlich in den Wechseljahren. Eine Zeit körperlicher Veränderungen: Die …

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Studie zeigt: Vitamin-D-Präparate mildern den COVID-Verlauf nicht, könnten aber das Risiko für Long COVID senken

18. März 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Ergebnisse der Mass General Brigham-Studie sind ein Aufruf zu weiterer Forschung über den Zusammenhang zwischen Vitamin-D-Supplementierung und Long COVID. In einer großen, randomisierten Studie haben …

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Superfoods aus verschiedenen Kulturen: Kleine Lebensmittel mit großer Wirkung

18. März 2026 food-monitor pr4food
Granatäpfel

Superfoods sind längst mehr als nur ein Trend aus Fitnessblogs oder Ernährungsmagazinen. Immer mehr Menschen entdecken Lebensmittel aus verschiedenen Kulturen, die nicht nur intensiv schmecken, …

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Pressemeldungen (ABO)

Rückruf: Mögliche Kunststofffremdkörper in MR. PHUNG Kimchi (300 g)

Die zehn größten Lebensmittel- und Getränkekonzerne Europas 2026

Avocado, Olivenöl, Walnüsse und Blattspinat auf einem hellen Küchentisch

Ketogene Ernährung bei PCOS: deutliche Kurzzeiteffekte, viele offene Fragen

Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Die zehn größten Lebensmittel- und Getränkekonzerne der Welt 2026

Laborprüfung von Säuglingspulver auf bakterielle Verunreinigungen

FDA aktualisiert Cronobacter-Nachweis für Säuglingspulver

Toskana Mini-Salami der Marke FRANCHI mit grüner Produktbanderole

Rückruf: Mögliche Metallfremdkörper in Toskana Mini-Salami von FRANCHI

QS entwickelt KI-Assistenten für Fragen zum Prüfsystem weiter

Neue Recherchehilfe: Journalismus zwischen Landwirtschaft und Naturschutz

INFOODMATION: Wie Lebensmittelkommunikation in die Irre führen kann

Food Waste vermeiden: BVE zeigt Ansätze aus der Lebensmittelindustrie

EU-Ernteprognose: Sommerhitze belastet Soja, Mais und Kartoffeln

Wein

Alkoholfreier Wein: Marktcheck zeigt widersprüchliche Angaben

Bioland zur Agrarministerkonferenz: Volle Agenda, zu wenig Fortschritt

Nachhaltigkeitskommunikation: Konkrete Nachweise statt pauschaler Versprechen

Warum ältere Menschen weniger Durst verspüren

Vitalpilze: Große Versprechen, begrenzte wissenschaftliche Belege

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Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

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Grillkohle im Umwelt-Check: Tropenholz bleibt ein Problem

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