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Betreuung in der Schule: „Der Ganztag kommt – ist die Mensa bereit?“

24 . September 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Antworten und Lösungen lieferte der Tag der Schulverpflegung 2025. Ab August 2026 haben alle Grundschulkinder Anspruch auf Ganztagsbetreuung. Deshalb drehte sich auf der diesjährigen Online-Veranstaltung … Weiterlesen

EUDR-Verschiebung ist ein Signal der Vernunft

24 . September 2025 food-monitor Markt und Produkte
Jetzt braucht es Klarheit für Unternehmen. Die heute von der EU-Kommission bekanntgegebene Verschiebung der Verordnung über entwaldungsfreie Lieferketten (EUDR) bestätigt die massiven Umsetzungsprobleme, auf die … Weiterlesen

Säuglingsmilch im Test: gute Qualität – auch zum kleinen Preis

24 . September 2025 food-monitor Lebensmitteltests
Baby, Nahrung
Bei Pre-Nahrung muss die Qualität stimmen – und das tut sie überwiegend. Im Test von 19 Säuglingsanfangsnahrungen der Stiftung Warentest überzeugten 13 mit Gut. Die … Weiterlesen

Größte Kartoffelernte seit 25 Jahren erwartet

24 . September 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Sowohl Anbaufläche als auch Hektarerträge über dem mehrjährigen Mittel. Die vorläufigen amtlichen Ergebnisse deuten auf eine sehr große Kartoffelernte von etwa 13,4 Millionen Tonnen hin. … Weiterlesen

DANK feiert 15 Jahre – und mahnt zu mehr Tempo gegen nichtübertragbare Krankheiten

24 . September 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Die Deutsche Allianz Nichtübertragbare Krankheiten (DANK) feiert in diesem Herbst ihr 15-jähriges Bestehen. Dem Wissenschaftsbündnis, das 2010 im Rahmen des ersten UN-Gipfels gegen nichtübertragbare Krankheiten … Weiterlesen

Jahresbilanz: Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG mit soliden Geschäftszahlen

23 . September 2025 Bjoern Wojtaszewski Pressefach Pfalzmarkt eG, Pressefächer pr4food
Pfalzmarkt für Obst und Gemüse eG legt für das Geschäftsjahr 2024 eine solide Jahresbilanz vor. Mutterstadt, 23. September 2025 – In Anbetracht der schwierigen Rahmenbedingungen … Weiterlesen

HITCHCOCK Rezept-Tipp: Grünkohlsalat mit Avocado, Walnüssen, Quinoa und Granatapfelkernen

23 . September 2025 kommunikation pur Pressefach Hitchcock, Pressefächer pr4food
Die Grünkohl-Saison beginnt im Spätherbst und dauert bis in den März hinein. © HITCHCOCK/ Designed by freepikMan kann Grünkohl vielfältig zubereiten, meist wird er gekocht, … Weiterlesen

Bauernverband fordert Zukunftsoffensive im Bundeshaushalt 2026

23 . September 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Sabet: Haushalt gibt keine Antworten auf die Herausforderungen. Anlässlich der ersten Beratung des Bundeshaushalts 2026 im Deutschen Bundestag fordert die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes (DBV), … Weiterlesen

10 Jahre Agenda 2030: Die Welt hungert weiter

23 . September 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Am 25. September 2015 hatten sich die UN-Mitgliedstaaten auf die Agenda 2030 mit 17 Zielen für nachhaltige Entwicklung (SDGs) geeinigt. Eines der zentralen Ziele lautete: … Weiterlesen

NABU warnt vor rückwärtsgewandter Agrarpolitik: „Gesellschaft trägt die Kosten“

23 . September 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Krüger: Agrarpolitik geht zunehmend am Interesse der Menschen vorbei. Agrargelder nur für Leistungen in Natur und Klima. Zum morgigen Start der Agrarministerkonferenz in Heidelberg erklärt … Weiterlesen

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Kann man Paprikakerne mitessen?

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Warum sollten Kartoffeln nicht zusammen mit Zwiebeln lagern?

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Saisonstart für den Karpfen: proteinreich, regional und nachhaltig

Quitte

Quitten: Goldgelbe Schätze aus dem Herbstgarten

Kornelkirsche

Kornelkirsche: Wildobst für Konfitüre, Kompott oder „falsche Oliven“

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Äpfel vielseitig verwerten: von Apfelmus bis Trockenobst

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