Sommergerichte mit Fisch. Schon mit wenigen Zutaten gelingen leichte und aromatische Gerichte. Zudem ist Fisch schnell zubereitet und schmeckt kombiniert mit saisonalem Gemüse, Kräutern und …
WeiterlesenFisch bringt Abwechslung in die Sommerküche
Besser essen in der Schwangerschaft
Der Mythos, dass Frauen in der Schwangerschaft „für zwei“ essen sollten, ist weit verbreitet – aber leider falsch. Ab Beginn der Schwangerschaft braucht der Körper …
WeiterlesenÜbergewicht und Krebsrisiko: Einfluss offenbar höher als bisher angenommen
Übergewicht und Adipositas spielen bei der Entstehung von Krebs möglicherweise eine größere Rolle als bisher angenommen. Mehr als jede zehnte Tumorerkrankung könnte mit einem zu …
WeiterlesenRÖSLE Rezept-Tipp: Gebratener Eierreis mit Wokgemüse und Sticky-Tofu
Für 2 Personen | Zubereitungszeit: 20 Minuten Zutaten: 200 g Tofu 50 g Stärke 100 ml Sojasoße 20 ml Sriracha-Soße 3 EL Agavendicksaft 3 Zehen …
WeiterlesenWährend die Welt brennt: Bio schützt Böden, Wasser und Klima
Hunderttausende Hektar sind seit Jahresbeginn in Europa verbrannt, viele Länder kämpfen aktuell gegen schwere Waldbrände. Eine neue Studie belegt, dass der Klimawandel das Risiko auf …
WeiterlesenBirnen werden in deutschen Haushalten immer beliebter
Multitalent Birne: Pro-Kopf-Verbrauch steigt um 17 Prozent. Ob auf dem Flammkuchen mit Ziegenkäse oder klassisch im Kuchen oder als Kompott – Birnen sind vielfältig in …
WeiterlesenNABU: Zusätzliche Agrarmillionen dürfen nicht in der Gießkanne verschwinden
BMLEH blockiert: Frisches Geld für zusätzliche Ökoregelungen wär da. Einem jetzt bekanntgewordenen Gesetzentwurf des Bundeslandwirtschaftsministeriums (BMLEH) zufolge werden 2027 in Deutschland rund 200 Millionen Euro …
WeiterlesenKontinuierliche Glukosemesssysteme (CGM): zentrales Instrument moderner Diabetestherapie
Patientensicherheit braucht verlässliche Diabetesversorgung. Bündnis fordert Mindeststandards für Qualität und Sicherheit von Glukosemesssystemen. Glukosemesssysteme (CGM) steuern Therapieentscheidungen, warnen vor Unter- und Überzuckerungen und sind Grundlage …
WeiterlesenNeues Bundesinstitut für Risikobewertung und Ernährung
Kompetenzen von BfR, MRI und BZfE für gesundheitlichen Verbraucherschutz und Ernährung werden gebündelt. Der Bundesminister für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat, Alois Rainer, stärkt den gesundheitlichen …
WeiterlesenLebensmittelerzeugung ohne Gentechnik: Nationale Spielräume nutzen!
BÖLW für konsequente Anwendung des deutschen Gentechnikrechts. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) sieht sich nach der Veröffentlichung eines neuen Rechtsgutachtens der Berliner Kanzlei GGSC zur …
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