Der stationäre Einzelhandel durchläuft derzeit eine tiefgreifende Transformation. Innenstädte entwickeln sich weiter, Filialnetze verändern sich und neue Player kommen auf den Markt, während andere Vertriebslinien …
WeiterlesenPflanzenbasiertes Fine Dining auf den Malediven
Atmosphere Kanifushi feiert sechs Jahre vegetarische Spitzenküche mit dem Just Veg Festival. Vegetarische Gourmetküche mit Blick auf den Indischen Ozean: Im Fünf-Sterne-Resort Atmosphere Kanifushi ist …
WeiterlesenWeniger süß, ohne Rosinen und ausgesprochen lecker
Für eine süße Mahlzeit, die auch mit weniger Zucker und ohne Rosinen überzeugt. Dr. Oetker bringt mit der Neuheit Süße Mahlzeit Kaiserschmarrn weniger süß ohne …
WeiterlesenDas Ende der Ultra-Verarbeitung in der Lebensmittelverarbeitung
Dry4Good skaliert eine neue Generation natürlicher Lebensmittelzutaten. Nach der Validierung seiner Technologie im industriellen Maßstab erweitert Dry4Good seine Produktionskapazitäten, um der weltweit steigenden Nachfrage nach …
WeiterlesenErhalt einheimischer Kakaosorten: Neue Strategien entwickelt
Forschungsteam zeigt, wie Veredelung Erträge steigert und genetische Vielfalt bewahrt. Der Massenanbau von Kakao verdrängt in Anbauländern wie Peru häufig einheimische Sorten. Doch lokale Kakaosorten …
WeiterlesenForum „Nachhaltigere Eiweißfuttermittel (FONEI)“: 3. Fortschrittsbericht veröfffentlicht
Nachhaltigere Eiweißfuttermittel: FONEI-Fortschrittsbericht benennt Erfolge und Herausforderungen der Branche. Zertifiziertes, nachhaltigeres Soja etabliert sich in weiten Teilen der deutschen Veredelungswirtschaft zum allgemeinen Standard, heimische Eiweißfuttermittel …
WeiterlesenIst der „Jo-Jo-Effekt“ wirklich schädlich?
Neue Analyse stellt seit langem geltende Annahmen zum Jo-Jo-Effekt in Frage. Eine erneute Gewichtszunahme nach einem Gewichtsverlust, allgemein bekannt als „Jo-Jo-Effekt“, wird oft als schädlich …
WeiterlesenEvidence-Based Pathways to Healthy Aging
A Systematic Review and Meta-analysis of Lifestyle Interventions for Longevity and Well-Being Sonopant Joshi 1, Mangesh Jabade 2, Husain Nadaf 3, Pratik Salve 4 Affiliations …
WeiterlesenBioland zum EU-Düngemittelhilfspaket und zur strukturellen Abhängigkeit der Landwirtschaft
Warnschuss wahrnehmen: Landwirtschaft jetzt strategisch unabhängiger machen. Die EU-Agrarminister haben im Schnellverfahren europaweit 540 Millionen Euro zur Unterstützung landwirtschaftlicher Betriebe freigegeben. Rund 60 Millionen Euro …
WeiterlesenBauernverband fordert Steuerentlastung beim Diesel und steuerfreie Risikoausgleichsrücklage
Wirtschaftlicher Druck auf Landwirtschaft steigt wegen niedrigeren Erträgen. Vor dem Hintergrund der herausfordernden Wetterlage seit Mitte Juni rechnet der Deutsche Bauernverband (DBV) mit deutlichen Ertragseinbußen …
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