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Neueste Beiträge

Europäische Bezahlmethode Wero jetzt auch bei Lidl in Deutschland

24. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Unterstützung der europäischen Idee: Lidl aktiviert die neue europäische Bezahllösung Wero im Onlineshop auf lidl.de und stärkt damit die europäische Souveränität im digitalen Zahlungsverkehr. Große …

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Klassischer Pumpkin Pie mit Dinkel

23. Juli 2026 kommunikation pur pr4food, Pressefach SchapfenMühle

Mit Dinkelmehl Type 630 von der SchapfenMühle. Zutaten für 1 Pie: Boden 200 g SchapfenMühle Dinkelmehl Type 630 1 TL Backpulver 75 g Zucker 1 …

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Die besten Gewürze für Hähnchen

23. Juli 2026 food-monitor pr4food
Hähnchen

Diese Aromen passen perfekt zusammen. Hähnchen gehört zu den vielseitigsten Fleischsorten überhaupt. Es lässt sich braten, grillen, schmoren oder im Ofen zubereiten und passt zu …

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Verbraucherzentrale Brandenburg mit neuem Jahresbericht 2025/2026

23. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelmarkt

Verbraucherschutz: Einsatz für faire Märkte zeigt Wirkung. Die Verbraucherzentrale Brandenburg (VZB) hatte im vergangenen Jahr rund 47.800 persönliche Kontakte zu Verbraucherinnen und Verbrauchern, darunter waren …

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BMLEH stärkt Förderung agrarnaher Start-ups

23. Juli 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Rückenwind für den Agrar-Innovationsstandort Deutschland. Das Bundeskabinett hat heute die vom Bundesministerium für Wirtschaft und Energie (BMWE) vorgelegte Start-up- und Scale-up-Strategie der Bundesregierung verabschiedet. Das …

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Brot für die Welt: Hunger durch nachhaltiges und faires Ernährungssystem bekämpfen

23. Juli 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Bundesregierung muss wieder Verlässlichkeit in der Entwicklungszusammenarbeit zeigen. Jahresbilanz von Brot für die Welt zeigt: Spender*innen weiterhin solidarisch Um den Hunger in der Welt einzudämmen, …

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LGL Bayern veröffentlicht Jahresbericht 2025 zu Gesundheit und Lebensmittelsicherheit

23. Juli 2026 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik

Das Bayerische Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit (LGL) hat seinen Jahresbericht 2025 veröffentlicht – dieser erscheint erstmalig ausschließlich online. Als Teil der amtlichen Lebensmittelüberwachung hat …

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Schlagsahne, Kochsahne oder Kochcreme?

23. Juli 2026 food-monitor Ratgeber Haushalt und Kochen
Sahne

Ein Schuss Schlagsahne verfeinert viele Gerichte und macht Suppen und Soßen besonders cremig. Für diesen Zweck gibt es neben Schlagsahne auch Kochsahne oder Kochcreme zu …

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Scheitern des Soja-Moratoriums hat neue Rodungswelle im Amazonas zur Folge

23. Juli 2026 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Sojahändler bereits Anfang 2026 aus freiwilligem Abkommen ausgestiegen. Mit dem faktischen Aus des Amazonas-Soja-Moratoriums (ASM) droht dem brasilianischen Amazonas in den kommenden zehn Jahren ein …

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Greenwashing bei Lachs nach foodwatch-Abmahnung beendet

23. Juli 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Erfolg für foodwatch: Lidl und die Tinema GmbH wollen Lachs künftig nicht mehr mit irreführenden Nachhaltigkeitsversprechen bewerben. Die Verbraucherorganisation hatte die Unternehmen zuvor abgemahnt. Konkret …

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Supermarkt: Lebensmitteleinkauf

Lebensmittelpreise in Deutschland steigen deutlich stärker als die allgemeine Inflation

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Graved Lachs und Kaviar: belastet mit Krankheitserreger?

Natürliches Mineralwasser im Test

Einkaufsverhalten im deutschen Lebensmittelhandel: zwischen Lebensstil und Preisorientierung 

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Reife gelbe Yuzu-Früchte

Was ist Yuzu?  

Mangostane

Mangostane – Tropenfrucht mit fein-säuerlichem Aroma

Rambutan

Rambutan: Süß-säuerlich und erfrischend fruchtig

Ananas

Ananas – mehr als eine Beere: Was essen wir da eigentlich?

Andenbeere - Physalis

Andenbeere – süß-säuerliche Frucht im Lampion

Himbeeren

Die Himbeere: Süßeste aller Versuchungen

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Tests zu Olivenöl: mal Pro, mal Contra

High-Protein-Eiskaffee im Marktcheck

Testwatch zu Öko-Test Juli 2026 

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