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Freitags für Hering: Aktion mit Sterneköchin Julia Komp und norwegischem Hering

8 . Februar 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

Gelebte Tradition ist zeitgemäß: Freitags Fisch zu genießen, ist nicht nur lecker, sondern ausgesprochen gut für die Gesundheit. Friesenkrone lässt deshalb unter dem Motto „Freitags …

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ROB’s Crunchy Puffs „Cheesy Pizza“

8 . Februar 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

YouTuber CrispyRob wird für Kaufland zum Pizzabäcker. YouTuber CrispyRob stellt sich einer neuen Herausforderung: ein Tag als Pizzabäcker. Dafür reist er zunächst nach Neapel, um …

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Direktsaat oder Vorziehen: Tipps für die ersten Schritte zum eigenen Gemüsegarten

8 . Februar 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Sich mit frischem Gemüse aus dem eigenen Garten oder vom eigenen Balkon selbst zu versorgen – das ist die Motivation vieler Hobbygärtner und Hobbygärtnerinnen, die …

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Was kosten neue Haushaltsgeräte wirklich?

8 . Februar 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf
Kühlschrank, Energie sparen

Wer eine neue Waschmaschine oder einen neuen Kühlschrank benötigt, informiert sich vor dem Kauf insbesondere über den Preis und den Energieverbrauch. Doch es gibt noch …

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Was ist Panela-Zucker?

8 . Februar 2024 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Zuckerrohr

­Panela ist ein unraffinierter, karamellfarbener Zucker aus Zuckerrohr. Er ist auch unter dem Namen Rapadura oder Vollrohrzucker bekannt. In großen Teilen Lateinamerikas wird Panela traditionell …

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Praktische Tipps zum Brot retten

8 . Februar 2024 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Von der richtigen Aufbewahrung bis zur kreativen Resteverwertung. Etwa zehn Kilogramm Brot und Backwaren wirft jeder Haushalt pro Jahr weg. Nach Zahlen des Markforschungsinstituts GfK …

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Hülsenfrüchte sind wahre Multitalente: Aber bitte nur ausreichend gegart essen

8 . Februar 2024 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Linsen, Bohnen, Lupinen, Erbsen und Co. sind echte Alleskönner. Darauf macht der Internationale Tag der Hülsenfrüchte am 10. Februar aufmerksam. Denn zum einen sind sie …

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Hüttenkäse für Süßes und Pikantes

8 . Februar 2024 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen
Hüttenkäse

Wenig Kalorien und Fett, viel Eiweiß. Hüttenkäse ist perfekt für die leichte Küche. Denn der körnige Frischkäse gehört zu den magersten Käsesorten, aber ist trotzdem …

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Pflanzenschutzmittel in Lebensmitteln? Rückstände für Gesundheit unbedenklich

8 . Februar 2024 food-monitor Lebensmitteltests
Supermarkt, Gemüse

Lebensmittel sind hierzulande kaum mit Rückständen von Pflanzenschutzmitteln verunreinigt. Das gilt insbesondere für Ware aus Deutschland und anderen europäischen Ländern. Die zulässigen Höchstgehalte werden deutlich …

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Neues Buch von ÖKO-TEST enttarnt Greenwashing-Tricks der Industrie

7 . Februar 2024 food-monitor Pressefächer pr4food

Ein grünes Blättchen hier, ein „eco-friendly“ da – die Industrie tut einiges, um Verbraucherinnen und Verbrauchern Produkte als vermeintlich grün zu verkaufen. In ihrem neuen …

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Was ist Venere-Reis?

Roggenbrot

Deutsches Brot selbst zu backen, ist keine Kunst

Weihnachten

Christbaumschmuck zum Naschen: Lebkuchen, Butterplätzchen, Baiserringe

Fisch

Von Kaviar bis Fischstäbchen: Fisch auf dem Weihnachtstisch

Kaki

Beim Kauf einer Kaki auf Reifegrad achten

Putenbraten

Zum Weihnachtsfest den Putenbraten unkompliziert zubereiten

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Testwatch zu Öko-Test Dezember 2025

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LGL-Untersuchungen zu entkoffeiniertem Kaffee verursachen keine schlaflosen Nächte – über 300 Proben analysiert

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Salmonellen in Sesamerzeugnissen: Empfindliche Verbrauchergruppen sollten bestimmte Produkte nicht verzehren.

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