Von Flammkuchen gibt es neben dem Klassiker mit Speck und Zwiebeln viele Variationen. Hier gibt es eine kreative Version mit Kürbis. Die richtige Würze kommt …
WeiterlesenHITCHCOCK Rezept-Tipp: Herbstlicher Flammkuchen
Lightspeed-Studie: Mini-Portionen, großer Trend
Warum Erwachsene in Deutschlands Restaurants jetzt die Kinderkarte lieben. 38 % der Erwachsenen in Deutschland bestellen aus dem Kindermenü. Die Gründe sind: angemessene Portionen, besondere …
WeiterlesenMehrweg-Innovationspreis 2025 der Deutschen Umwelthilfe (DUH) und der Stiftung Initiative Mehrweg
Auszeichnung gewichtsoptimierter Mehrweg-Poolflaschen und neuer Mehrwegsysteme für Lebensmittel und Drogerieartikel. Gewinner in diesem Jahr: Verallia für eine gewichtsoptimierte 1,0 Liter Pool-Mehrwegflasche für Saft, Ardagh für …
WeiterlesenGoethe-Universität und Universität zu Köln erforschen Landwirtschaft der Vorgeschichte
Schon in der frühen Jungsteinzeit haben die Bauern im heutigen Rheinland und in Hessen den Getreideanbau diversifiziert. Sie bauten also unterschiedliche Getreidearten an. Früher als …
WeiterlesenAntibiotikaabgabe in Tiermedizin leicht gestiegen
Polypeptidantibiotika auf niedrigstem Wert seit 2011, leichter Anstieg bei Fluorchinolonen und Cephalosporinen der 3. und 4. Generation. Die Menge der in der Tiermedizin abgegebenen Antibiotika …
WeiterlesenWeinernte 2025 voraussichtlich um 5 % höher als im Vorjahr
Weinbaubetriebe in Deutschland rechnen 2025 mit insgesamt 8,2 Millionen Hektolitern Weinmost. Viele Anbaugebiete mit höherer Erntemenge als im Vorjahr, Abnahme der Weinmosternte in Rheinhessen, der …
WeiterlesenWeltklimakonferenz in Brasilien: Regionale Ernährung statt Regenwaldzerstörung!
BUND protestiert in Brake gegen Futtermittelimporte aus Südamerika, industrielle Tierhaltung und die geplante Weservertiefung. Vom 10. bis 21. November findet in Belém, Brasilien die Weltklimakonferenz …
WeiterlesenXbyX-Proteinrechner deckt versteckten Bedarf von Frauen über 40 auf
Proteinversorgung betrifft nicht nur Bodybuilder. Die meisten von uns haben vermutlich keine Ahnung davon, wie viel Protein sie wirklich brauchen – und unterschätzen damit einen …
WeiterlesenGLOBAL WINE TOURISM REPORT 2025
Der neu veröffentlichte Global Wine Tourism Report 2025 ist ein Meilenstein für die globale Wein- und Tourismusbranche. Mit Beiträgen von Weingütern aus 47 Ländern ist …
WeiterlesenEdeka und Albert Schweitzer Stiftung verständigen sich auf neue Tierschutzziele
Mit einem gemeinsamen Statement geben die Albert Schweitzer Stiftung für unsere Mitwelt und der Edeka-Verbund ihre Verständigung auf höhere Tierschutzstandards bei Edeka bekannt. Der neue …
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