Verpackungswahnsinn bei Aldi, Lidl und Norma geht weiter. Supermarktketten und Discounter setzen weiterhin zu wenig auf Abfallvermeidung und Mehrweg, nur Biomärkte schneiden erneut gut ab. …
WeiterlesenMarkt und Produkte
Pressemeldungen, Dokumente und Studien zu neuen Produkten und dem Food-Markt
HR Trends 2024 in der Ernährungs- und Genussmittelindustrie
Arbeit 4.0 macht Branche als Arbeitgeber attraktiver. mehr Bewerbungen aus dem Ausland Berufe in Produktion und Technik am meisten gesucht In Zeiten des Fach- und …
WeiterlesenProtein Distillery: ein leuchtendes Beispiel für die Bioökonomie
Minister Peter Hauk MdL: „Die Protein Distillery ist aufgrund ihrer innovativen Produkte aus der Zukunft der Nahrungsmittelindustrie nicht mehr wegzudenken“ „Eine sichere Versorgung einer wachsenden …
WeiterlesenGFI-Pressemitteilung: Erster Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch in der EU
GFI Europe begrüßt ersten offiziellen Zulassungsantrag für kultiviertes Fleisch in der Europäischen Union. Das französische Startup Gourmey hat als erstes Unternehmen bei den zuständigen EU-Behörden …
WeiterlesenKein gutes Souvenir: Özdemir rät vom Mitbringen von Pflanzen ab
Das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) rät Urlauberinnen und Urlaubern davon ab, lebende Pflanzen aus dem Ausland mitzubringen – unabhängig davon, welche Verkehrsmittel genutzt …
WeiterlesenVerbraucherzentrale beantwortet rechtliche Fragen zu Online-Lieferdiensten
Die Auswahl der Lebensmittel ist von der Couch aus möglich, lange Warteschlangen sind passé und schwere Einkäufe schleppt der Lieferdienst bis zur Tür. Wer den …
WeiterlesenDie New Food Conference 2024 von A bis Z
Innovationen und Fachwissen für die Food-Tech-Branche. Am 3. September 2024 ist es wieder soweit: Die New Food Conference bringt in Berlin die internationale Branche für …
WeiterlesenWissenswertes zum Welt-Tofu-Tag
Tofu: der Klassiker der Fleischalternativen. Pikanter Tofu in Sesamkruste, Tofu-Nuggets, Misosuppe mit Tofu oder Mousse au Chocolat mit Seidentofu – das alles schmeckt am 26. …
WeiterlesenZuckersteuer: Wegdiskutieren und verstecken gilt jetzt nicht mehr!
Die aktuelle Debatte in Presse und Politik um die Einführung einer sogenannten Zuckersteuer oder Softdrink-Steuer in Deutschland kommentiert die Sprecherin der Deutschen Allianz Nichtübertragbare Krankheiten …
WeiterlesenAktuelle Umsatz- und Absatzzahlen des Fairen Handels
Der Faire Handel in Deutschland hat sich im Geschäftsjahr 2023 trotz des zurückhaltenden Konsumverhaltens sowie der Klima- und Wirtschaftskrise solide entwickelt und einmal mehr seine …
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