Europäische Kommission, Parlament und Ministerrat haben sich am 5.03.2026 auf ein Bezeichnungsverbot für nach tierischen Teilstücken oder als „Steak“ benannte Alternativprodukte sowie für kultiviertes Fleisch …
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Wie das geht?
62 Tonnen illegales Hormonfleisch aus Brasilien in europäischen Regalen
Deutsche Umwelthilfe warnt vor Gesundheitsrisiken und kritisiert massives Kontrollversagen bei Importen. Mehr als 62 Tonnen brasilianisches Rindfleisch, das mit dem in Europa verbotenen Wachstumshormon Estradiol …
WeiterlesenFleischwirtschaft fordert klare Signale für Wettbewerbsfähigkeit und Entlastung
Fleischgipfel bei Bundesminister Rainer. Die Schweinehalter und Unternehmen der Fleischwirtschaft in Deutschland stehen unter massivem wirtschaftlichem Druck. Im heutigen Gespräch auf Einladung von Bundesminister Rainer …
WeiterlesenFleisch und Fisch aus dem Bioreaktor
Eine Alternative zu Fleisch von Schlachttieren? In der Fleischerzeugung der Zukunft könnte es aussehen wie in einer modernen Brauerei: Anstelle von Nutztieren reihen sich Edelstahlbehälter …
WeiterlesenFleischgipfel: Bauernverband fordert bessere Rahmenbedingungen für Schweinehalter
Sabet: Insbesondere Sauenhalter brauchen Unterstützung. Anlässlich des Fleischgipfels bei Bundeslandwirtschaftsminister Alois Rainer fordert die Generalsekretärin des Deutschen Bauernverbandes, Stefanie Sabet, notwendige Verbesserungen der Rahmenbedingungen für …
WeiterlesenDarmentzündung durch zu viel Fleisch?
Die Ergebnisse der PREdiCCt-Studie konnten zeigen, dass ein hoher Fleischkonsum bei Menschen mit Colitis ulcerosa mit einem erhöhten Risiko für objektive Krankheitsschübe verbunden ist. …mehr …
WeiterlesenFleischproduktion im Jahr 2025 nahezu unverändert
Schlachtbetriebe erzeugen rund 15 400 Tonnen weniger Fleisch als im Vorjahr. Die Fleischproduktion in Deutschland ist im Jahr 2025 mit 6,9 Millionen Tonnen Fleisch nahezu …
WeiterlesenWeltweiter Fleischbedarf steigt bis 2050 um ca. 20 Prozent
„Weltweites Bevölkerungswachstum und zunehmender Wohlstand werden den Bedarf an tierischem Protein bis 2050 um rund 20 Prozent im Vergleich zu 2020 steigen lassen. Tierische Proteine …
WeiterlesenStabile Produktzahl und Zuwachs bei Fleischprodukten
Regionalfenster verzeichnet bei Fleischprodukten im Jahr 2025 wieder ein Plus von 7%. Die aktuellen Entwicklungszahlen zeigen, dass sich nach einem Hoch bis 2023 die Produktanzahl …
WeiterlesenVolle Mehrwertsteuer auf Fleisch: ein erster Schritt zum Einpreisen der Umweltschäden durch Ernährung
Eine Studie des Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung (PIK) in Nature Food zeigt den ökologischen „Fußabdruck“ der Ernährung – und Politik-Optionen, über Preissignale gegenzusteuern. EU-weit stammen 23 …
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