Kein Ersatz für eine professionelle Beratung. Die Ernährungsberatung kann von der künstlichen Intelligenz profitieren. Allerdings sind mit Chatbots erstellte Tagespläne nach heutigem Stand kein Ersatz …
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Wie das geht?
Hefeflocken – das vegane Umami
In vielen Rezepten für vegane und vegetarische Gerichte werden Hefeflocken verwendet. Sie dienen als Würzmittel und zur Bindung von Flüssigkeiten. Doch was verbirgt sich genau …
WeiterlesenDer pflanzliche Ernährungsteller von ProVeg
Gesund essen für Flexitarier, Vegetarier und Veganer. Der Ernährungsteller ist ein einfacher Leitfaden für die gesunde Auswahl von Nahrungsmitteln. Basierend auf aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen hat …
WeiterlesenKI & Ernährung: Chatbots eignen sich nur bedingt für Ernährungsempfehlungen
Studie der Uni Hohenheim: ChatGPT und Gemini erstellen gesunde Ernährungspläne für Durchschnitts-Personen – scheitern jedoch an speziellen Ernährungsweisen. Video: www.instagram.com/p/C-2KVTVMGOT Ob Frühstück, Abendessen oder Zwischensnack: …
WeiterlesenGlutenfreie Ernährung ohne Zöliakie – lohnt es sich?
Verschiedenste Ernährungsformen fanden in den vergangenen Jahren zu überraschender Popularität. Eine davon ist die glutenfreie Ernährung. Immer mehr Menschen entscheiden sich dazu, unabhängig vom Alter, …
WeiterlesenNeue DGE-Position zu veganer Ernährung: umweltfreundlich und gesundheitsfördernd
Ernährungsorganisation ProVeg spricht von einer lösungsorientierten Zeitenwende. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat heute ihre offizielle Position zu veganer Ernährung revidiert und erklärt: Eine …
WeiterlesenDGE veröffentlicht neues Positionspapier zu veganer Ernährung
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) hat ihre Position zur veganen Ernährung neu bewertet. Neben aktuelleren Daten zur Gesundheit betrachtet sie darin erstmals …
WeiterlesenNahrungsergaenzung beeinflusst Risikofaktoren fuer Herz-Kreislauf-Erkrankungen positiv
Neue Studienergebnisse der Leibniz-Universität Hannover zeigen, welche Bedeutung eine gezielte Nahrungsergänzung für den Erhalt der Gesundheit älterer Menschen haben kann. In der sogenannten Nutrimag-Studie unter …
WeiterlesenEinfach per App Blutwerte auf dem Handy speichern und überwachen
Blutwerte sind wie ein Fenster in den Körper. Sie geben uns und vor allem Ärzten und Ärztinnen wichtige Informationen, um verschiedene Körperfunktionen und unseren Gesundheitszustand …
WeiterlesenKleine Wunderwaffen: So unterstützen Hülsenfrüchte die Gesundheit
Hülsenfrüchte lassen sich als wahres Allroundtalent bezeichnen. Sie sind nicht nur äußerst schmackhaft, sondern enthalten daneben auch eine große Menge an Eiweiß, wertvollen Vitaminen und …
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