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Haltungsform und „Ohne Gentechnik“: Bitte beide Siegel drauf!

27 . September 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing
Die Haltungsform-Kennzeichnung beinhaltet auch Kriterien zur gentechnikfreien Tierfütterung. Die meisten Verbraucher:innen kennen sie jedoch nicht und wünschen sich eine zusätzliche „Ohne Gentechnik“-Kennzeichnung. Das zeigt eine … Weiterlesen

Brotverschwendung sichtbar gemacht: eine Anbaufläche so groß wie Berlin

27 . September 2025 food-monitor Markt und Produkte
In Deutschland wirft jede Person zuhause insgesamt 74,5 Kilogramm Lebensmittel pro Jahr weg. Davon sind rund 9,7 Kilogramm Brot und Backwaren. Für ein Kilogramm Brot … Weiterlesen

Von Wundermittel zu Wissenschaftspanne: Der tiefe Fall des Apfelessigs

26 . September 2025 Uwe Knop Pressefach Hunger & Lust, Pressefächer pr4food
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Die Debatte um Apfelessig als Abnehmhilfe erreicht einen neuen Höhe- oder besser Tiefpunkt – die wissenschaftlichen Fakes stat Fakten hinter dem Trend lesen Sie hier. … Weiterlesen

Kreis Steinfurt: Bei fast jeder zweiten Kontrolle in Schweinehaltungen Missstände

25 . September 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
ANINOVA fordert Konsequenzen. Neue Zahlen aus einer Antwort der Kreisverwaltung Steinfurt auf eine Anfrage der Grünen im Kreistag sind alarmierend: Während fast jeder zweiten Kontrolle … Weiterlesen

Hungrig nach Neuem: Das Anuga Eventprogramm 2025 verbindet Trends, Talks und Tastings

25 . September 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing
Rund 8.000 Aussteller aus 110 Ländern geben umfassende Einblicke in aktuelle Food-Trends. Bio-Innovationen und Klassiker im modernen Marktdesign Halal- und Koscher-Märkte mit vielfältigem Produktspektrum Neue … Weiterlesen

Tag des deutschen Butterbrotes am 26.9.2025

25 . September 2025 food-monitor Markt und Produkte
Mit Ballaststoffen, Vollkorn und fettarmen Belag zur gesunden Mahlzeit, auch für Menschen mit Diabetes. Jeder kennt es, jeder liebt es: Das Butterbrot gehört in Deutschland … Weiterlesen

HITCHCOCK Genusstipp: Herbstliche Suppen & Eintöpfe

25 . September 2025 kommunikation pur Pressefach Hitchcock, Pressefächer pr4food
Wenn draußen die Blätter fallen und es drinnen wieder gemütlich wird, haben Suppen und Eintöpfe Hochsaison. Ob cremiger Kürbis, deftige Linsen oder buntes Wurzelgemüse – … Weiterlesen

EDEKA Stiftung bringt Bewegung und Ernährung in die Klassenzimmer: 6.000 Grundschüler:innen machen mit

25 . September 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing
Projekt „Mehr bewegen – besser essen“ startet erneut für dritte und vierte Klassen. Ausgewogene Ernährung und nachhaltiger Umgang mit Lebensmitteln im Fokus Mehr als 97.000 … Weiterlesen

Geschützt: Heimvorteil im Rucksack: Der ROG Xbox Ally als Handheld von Asus & Microsoft

25 . September 2025 food-monitor Entwurf
Es gibt keinen Textauszug, da dies ein geschützter Beitrag ist. Weiterlesen

Züchtung gestern – heute – morgen: Abschlussfilm zum Schauversuch #ZeitreiseWeizenzüchtung veröffentlicht

25 . September 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
„Wie viel Fortschritt steckt im Weizen und welchen Einfluss hatte Pflanzenzüchtung auf dessen Ertragsleistung in den letzten 140 Jahren?“ Der Schauversuch zur #ZeitreiseWeizenzüchtung am Campus … Weiterlesen

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Kann man Paprikakerne mitessen?

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Warum sollten Kartoffeln nicht zusammen mit Zwiebeln lagern?

Karpfen

Saisonstart für den Karpfen: proteinreich, regional und nachhaltig

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Quitten: Goldgelbe Schätze aus dem Herbstgarten

Kornelkirsche

Kornelkirsche: Wildobst für Konfitüre, Kompott oder „falsche Oliven“

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Äpfel vielseitig verwerten: von Apfelmus bis Trockenobst

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