Bei Freekeh handelt es sich um unreif geernteten, getrockneten und gerösteten Weizen. Er ist mit Grünkern, also unreif geerntetem Dinkel, vergleichbar. Nach der Ernte wird …
WeiterlesenWas ist Freekeh?
Familienküche: Gemeinsam besser essen
Neuer Beitrag in „Einfacher Sprache“ auf bzfe.de . Schon von einem gemeinsamen Familienessen am Tag können Kinder profitieren. Denn miteinander zu essen und so zusammen …
WeiterlesenEnergie sparen mit der Kochkiste
Uromas Küchentrick modern interpretiert. Süßen Milchreis oder eine herzhafte Linsen- oder Erbsensuppe fast ohne Gas oder Strom kochen? Das funktioniert wunderbar nach dem Prinzip der …
WeiterlesenKardamom für Süßes und Pikantes
Süßlich-fruchtig und leicht scharf: Kardamom wird in vielen Teilen der Welt verwendet. In Skandinavien verfeinert das Gewürz Hefegebäck, in Indien Currygerichte und in arabischen Ländern …
WeiterlesenWie die Ernährung das Risiko für Alzheimer beeinflusst
Aktuelle Übersichtsstudie bestätigt Ergebnisse. Bei der Entstehung der Alzheimer-Erkrankung spielt die Ernährungsweise offenbar eine wesentliche Rolle. Ein hoher Verzehr von Fleisch und hoch verarbeiteten Lebensmitteln …
WeiterlesenKohl in vielen Varianten
Weißkohl, Spitzkohl und Wirsing mischen die Winterküche auf. Wenn sich das meiste, heimische Gemüse aus der Erntesaison verabschiedet, läuft der Kohl erst so richtig zur …
WeiterlesenKohlsuppe mit Wirsing-Chips und Würstchen
Vegan / mittel / Zubereitungszeit: etwa 30 Min./ Marinierzeit: 1 Std./ Garzeit: 30 Min. Zutaten für 2 Personen 2 Knoblauchzehen 6 Kalamata-Oliven (entsteint) 1 TL …
WeiterlesenPizzateig im Test: Discounter-Produkt überzeugt
Einfach und schnell soll es gehen – doch zu welchem Preis? Pestizidrückstände, Keime und Phosphatzusätze sind die Kritikpunkte im Test. Vier Pizzateige fallen mit „mangelhaft“ …
WeiterlesenSkrei aus Norwegen ab Januar 2024 für den deutschen Handel verfügbar
Bald ist er wieder erhältlich: Im Januar 2024 startet entlang der eisigen nordnorwegischen Küste die jährliche Fangzeit des Skreis. Der bis zu 1,5 m große …
WeiterlesenKomfortable Casino Zahlungen mit mobilen Zahlungsmethoden
Mobile Zahlungslösungen: Komfort und Sicherheit bei Transaktionen ins Online Casino Transaktionen. Mobile Zahlungsmethoden bekommen einen immer größeren Stellenwert. Der Komfort, den man damit hat ist …
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