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Olivenöl nativ extra im Geschmackstest: Enttäuschung auf der ganzen Linie

5 . August 2020 food-monitor Lebensmitteltests

Der Mittelmeerraum ist die historische Heimat des Ölbaums. Im klassischen Altertum gab es keinen Baum, der so viel Nutzen brachte, so wertvoll war und von … Weiterlesen

Haben gefriergetrocknete Kräuter noch Vitamine?

5 . August 2020 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Eine Alternative zu frischen Kräutern sind gefriergetrocknete Kräuter. Aber wie sieht es mit dem Vitamingehalt aus? Die Gefriertrocknung ist ein schonendes Verfahren. Daher bleiben wesentliche … Weiterlesen

Unreife Früchte: Ärger und Lebensmittelverschwendung vermeiden

31 . Juli 2020 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Während nicht ganz reif gekaufte Tomaten oder Aprikosen nach wenigen Tagen essbar und lecker sind, ist das bei unreifen Erdbeeren und Kirschen nicht der Fall. … Weiterlesen

Eismaschinen: Was es beim Kauf zu beachten gibt

27 . Juli 2020 food-monitor Lebensmitteltests

TÜV SÜD gibt Tipps für hausgemachten Eisgenuss mit einer Eismaschine. Was gibt es an einem heißen Sommertag Schöneres als ein erfrischendes Eis? Doch der Weg … Weiterlesen

Erektionsprobleme: Diese Lebensmittel helfen

9 . Juli 2020 food-monitor Pressefächer pr4food

Eine erektile Dysfunktion kommt heutzutage bei vielen Männern vor. Besonders mit zunehmendem Alter steigt auch die Zahl der Betroffenen. Dennoch zeigen viele Studien, dass immer … Weiterlesen

Omega-3 – von Fischöl zu CBD Öl

30 . Juni 2020 food-monitor Pressefächer pr4food, |

Viele Menschen nehmen aus gesundheitlichen Gründen Omega 3-Fischöl Kapseln als Nahrungsergänzung ein. Damit stärken sie ihr Immunsystem. Sie nutzen die entzündungshemmende Wirkung der Fettsäuren und … Weiterlesen

Leitungswasser: Lange nicht genutzte Rohrleitungen erst durchspülen

23 . Juni 2020 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Trinkwasserqualität in Deutschland sehr gut. Keimbildung durch lange Standzeiten in den Leitungen. Hygiene verringert Bakterienwachstum. Die Reisezeit beginnt, wenn auch mit Auflagen und Einschränkungen. Durch … Weiterlesen

Catering und Food Trends 2020

22 . Juni 2020 food-monitor Ratgeber

Catering und gutes Essen gehören einfach zusammen. Essen verbindet Menschen miteinander schon allein deshalb, weil es eine gesellige Tätigkeit ist. Ein gutes Catering kann daher … Weiterlesen

Lebensmittel sind deutlich über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus genießbar

18 . Juni 2020 food-monitor Lebensmitteltests

Langzeittest des Greenpeace Magazins belegt: mindestens mehrere Wochen, teilweise monatelang. Lebensmittel wie Eier, Tofu oder Käse verderben nicht, sobald ihr Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) verstreicht, sondern sind … Weiterlesen

Brot mit mehr Proteinen und Ballaststoffen: Ackerbohne mit guten Eigenschaften

10 . Juni 2020 food-monitor Markt und Produkte

Brot und Kleingebäcke sind hierzulande Grundnahrungsmittel. Die Vielfalt ist bekanntlich immens und die Innovationsfreude von Handwerk und Industrie ungebrochen. Schaut man auf die aktuellen Trends … Weiterlesen