In Backrezepten wird häufig Backpulver oder Natron verwendet, damit der Teig locker und das Gebäck luftig wird. Aber ist Backsoda dasselbe wie Natron? Und lässt …
WeiterlesenPanch Phoron: nicht mahlen, sondern mörsern
Panch Phoron ist eine bengalische Gewürzmischung, die traditionell aus den fünf Gewürzen Kreuzkümmel, Fenchel, Schwarzkümmel, Senf und Bockshornklee besteht. Sie gibt Speisen ein einzigartiges Aroma, …
WeiterlesenFast Food: 5 Tipps für gesündere Optionen
Manchmal geht es einfach nicht anders: zu viel zu tun, keine Energie oder Motivation zum Kochen oder keine Lebensmittel zu Hause. Schließlich können und wollen …
WeiterlesenMehrwertsteuer bei Lebensmitteln – so sieht es in Deutschland aus
Grundsätzlich greift in Deutschland für Lebensmittel der ermäßigte Mehrwertsteuersatz von 7 Prozent. Allerdings: Er gilt nicht für alle Produkte, sondern nur für Grundnahrungsmittel. Welche Steuersätze …
WeiterlesenPressekontakt Olivenöle aus Spanien
Saskia de Vries saskia.devries@mk-2.com mk² gmbh Oxfordstraße 24, D-53111 Bonn Phone: +49 (0) 228 94 37 87-0 Fax: +49 (0) 228 94 37 87-7 https://www.mk-2.com/ …
WeiterlesenWas sind Medjool Datteln und welche Vorteile haben sie?
Datteln. Jeder kennt sie. Doch nicht jeder weiß, dass Dattel nicht gleich Dattel ist. Die Frucht ist seit tausenden Jahren nicht nur ein Energielieferant, sondern …
WeiterlesenTÜV SÜD überprüft Qualität und Sicherheit bei Toastern
Die meisten Haushaltsunfälle passieren in der Küche. Die Ursachen dafür sind überwiegend menschliche Fehler: Eine kurze Unaufmerksamkeit beim Umgang mit heißem Wasser oder scharfen Werkzeugen …
WeiterlesenSteigende Lebensmittelpreise: Fakten, Ursachen, Tipps
Seit Monaten steigen die Preise für Lebensmittel. Wir beleuchten die Fakten, Hintergründe und Ursachen, beantworten Fragen und geben Tipps für den Einkauf! Wie hoch ist …
WeiterlesenStatt Weizenmehl: Nudeln, Reis und Couscous aus Hülsenfrüchten
Mehl, Wasser und Eier – das ist die Grundlage für Nudelteig. Nudeln gibt es aber auch aus Linsen, Erbsen oder Kichererbsen. Für die Verarbeitung werden …
WeiterlesenKrautsalat im Geschmackstest: geschmacklich viel Luft nach oben
Die Grillsaison hat für viele BBQ-Fans bereits begonnen. Was auch immer auf den Rost kommt, Krautsalat ist als wahrer Allrounder einer der Beilagen-Favoriten. Die Rezeptvariationen …
Weiterlesen