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Neueste Beiträge

Schwarzer Pfeffer bei ÖKO-TEST: nur fünf Bios sind „gut“

27. Februar 2025 food-monitor Lebensmitteltests
Pfeffer

ÖKO-TEST untersuchte Anfang 2025 insgesamt 21 Marken schwarzer Pfefferkörner. Fünf Bio-Produkte erhielten die Note „gut“; eine Bestnote vergab das Magazin nicht. Die Ergebnisse beziehen sich …

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Gefüllte Berliner im Test

27. Februar 2025 food-monitor Lebensmitteltests
Berliner

ÖKO-Test: „Keine besser als „befriedigend.“ Sie sind an Karneval, Fasching oder Fastnacht nicht wegzudenken, aber Feierlaune kommt bei den Ergebnissen nicht auf: Keiner der gefüllten …

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Säuglingsnahrung und wie sie richtig gefüttert wird

26. Februar 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Wenn Mütter ihr Kind nicht stillen, sondern mit der Flasche füttern, finden sie ein großes Angebot an industriell hergestellten Säuglingsnahrungen vor. Einige Nahrungen versprechen besondere …

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Gegen die Verschwendung von Lebensmitteln: TUD-Studierende stellten zwei „Fairteiler“ in Dresden auf

25. Februar 2025 food-monitor Lebensmittelmarkt

Architekturstudierende der Technischen Universität Dresden (TUD) haben im Rahmen ihres Studiums Verteilerstationen – sogenannte „Fairteiler“ – für Lebensmittel entworfen und angefertigt. Am 25. Februar 2025 …

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Krasser ARD-Bericht: Die große „Ab-NEM-lüge“!

25. Februar 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust

Die Jagd nach dem schnellen Gewichtsverlust kann ins Auge gehen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop deckt auf, was wirklich hinter den Versprechungen von Online-Abnehmmitteln steckt. Was hat …

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Woraus besteht das gesündeste Mittagessen der Welt?

25. Februar 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust

Der Titel des Artikels enthält die Gretchenfrage, die viele tagtäglich in ihrer Mittagspause beschäftigt. Schließlich wollen wir uns beim Lunch etwas Gutes tun, Energie tanken …

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Mythos oder Wundermittel: Können Probiotika beim Abnehmen helfen?

25. Februar 2025 Uwe Knop pr4food, Pressefach Hunger & Lust
Mit KI erstellt

Als eines der vielen Geheimnisse nachhaltiger Gewichtsreduktion werden auch winzige Mikroorganismen diskutiert. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet, ob Probiotika ein probates Mittel zum Abnehmen sind. Was …

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Ramadan: Herausforderung für Menschen mit chronischen Krankheiten

25. Februar 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

DDG warnt vor Komplikationen. Für die über 5 Millionen in Deutschland lebenden Musliminnen und Muslime beginnt am kommenden Freitag, 28. Februar, der religiöse Fastenmonat Ramadan. …

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Kuhn Rikon bringt Farbe und frühlingshaft beschwingten Genuss auf den Teller

25. Februar 2025 food-monitor pr4food

Der Frühling steht vor der Tür – Zeit für frische Zutaten, leichte Gerichte und neue Inspirationen in der Küche. Kuhn Rikon präsentiert fünf kreative Frühlingsrezepte, …

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Gesunde Ernährung für die ganze Familie: Saisonale Superfoods

24. Februar 2025 food-monitor pr4food
Kinder in der Küche

Eine gesunde Ernährung ist die Grundlage für Wohlbefinden und Vitalität. Das gilt besonders für Familien. Kinder brauchen Nährstoffe für ihr Wachstum und ihre Entwicklung, während …

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Pressemeldungen (ABO)

Kabinett beschließt Aktionsplan Nachhaltigkeit

Pestizidregeln aufgeweicht: Mitgliedsstaaten ignorieren Warnung der Wissenschaft

Wissenschaftsbündnis DANK begrüßt Gesetzentwurf für gestaffelte Zuckergetränkesteuer

Energydrinks: Konsum steigt bei Schulkindern

Teures Bürokratiemonster: Zuckersteuer soll dem Staat Milliardenbeträge einbringen

Thünen-Institut startet neuen Themenschwerpunkt zu One Health

Omnibus X bleibt weit hinter den Erwartungen zurück

Importpreise im August 2026: +8,3 % gegenüber August 2025

Lidl-App: Klage wegen Rabattpraxis scheitert an Zuständigkeit

Nespresso stellt papierbasierte Kaffeekapseln ein

FAO veröffentlicht neue Datenkarte zu Lebensmittelverlusten

Extremwetter: Lebensmittelhersteller verbreitern ihre Rohstoffbeschaffung

Buchcover: Gut essen in Schwangerschaft und Stillzeit von Julia Gilcher, Verbraucherzentrale

Von Nahrungsergänzung und Ernährungsmythen

VLOG-Umfrage: 72 Prozent erwarten klare Erkennbarkeit von Lebensmitteln ohne neue Gentechnik, 12 Prozent nicht, 16 Prozent unentschieden.

Verbraucher:innen: Handel soll „Ohne Neue Gentechnik“ erkennbar machen

Nach EDEKA/tegut: Monopolkommission warnt vor hoher Konzentration im Lebensmitteleinzelhandel

Vitamin-B12-angereicherte Haferdrinks nach Co-Fermentation links und unfermentierte Haferdrinks als Negativkontrolle rechts

Stockmeyer-Wissenschaftspreis 2026 für Forschung zu Vitamin B12

Schottland konsultiert zu 16 neuartigen Lebensmitteln

ITW-Fütterung: QS präzisiert die Bewertung der Gesamtration

Vier Personen präsentieren Heu, Käse und das EU-Gütesiegel garantiert traditionelle Spezialität vor einer Kuhweide

Heumilch: Seit zehn Jahren mit EU-Gütesiegel

Gemeinschaftsverpflegung als Hebel für biologische Vielfalt

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Salat mit Öl angerichtet

Rapsöl: Viele glänzende Ergebnisse bei Stiftung Warentest

Trockenes Gemüsebrühe-Pulver und Granulat in Gläsern und auf einem Löffel – KI-generiertes Symbolbild

ÖKO-TEST: Gemüsebrühen unterscheiden sich bei Salz und Pestizidrückständen

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262 Grillprodukte im Test im LGL-Labor

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