ErlebnisBauernhof zeigt, warum Innovationen in der Landwirtschaft allein nicht ausreichen. Unter dem Motto „Ernährung sichern. Natur schützen.“ hat Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir den ErlebnisBauernhof auf der …
WeiterlesenGanz einfach Lebensmittelabfälle reduzieren. Vielen Verbraucherinnen und Verbrauchern ist oft nicht bewusst, wie viele noch verzehrfähige Lebensmittel sie – aus unterschiedlichen Gründen – wegwerfen. Nutzerinnen …
WeiterlesenDie Lebensmitteleinzelhändler der ALDI SÜD Gruppe sind weltweit die ersten, die das neue Fischereiverbesserungsprogramm des Marine Stewardship Council (MSC) in ihre Beschaffungspolitik für Fisch und …
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Ambitionierte Vollkorn- und Proteinziele. Lidl treibt sein Engagement für eine bewusste Ernährung international weiter voran, indem der Lebensmitteleinzelhändler sein Sortiment bis 2050 noch konsequenter an …
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Der Trend rund um Clean Eating verspricht eine gesündere Lebensweise durch ‚reines‘ Essen. Doch was steckt wirklich dahinter? Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet das Thema kritisch. …
WeiterlesenVZSH auf der 89. Grünen Woche in Berlin. Vom 17. bis 26. Januar 2025 findet auf dem Berliner Messegelände die 89. Grüne Woche statt. Dort …
WeiterlesenEine alte Initiative erfindet sich neu, eine neue Initiative etabliert Netzwerk. Nach 13 Jahren, in denen der i.m.a e.V. das „Bundesforum Lernort Bauernhof“ koordiniert, Förderanträge …
WeiterlesenBMEL Opens 17th Global Forum for Food and Agriculture Leitthema: „Bioökonomie nachhaltig gestalten“ Das 17. Welternährungsforum – Global Forum for Food and Agriculture (GFFA) ist …
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Die Debatte um Zucker und Herzgesundheit nimmt eine unerwartete Wendung. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop beleuchtet die Ergebnisse einer schwedischen Studie, die gängige Annahmen auf den Kopf …
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Pistazien liegen bei den Deutschen voll im Trend. Egal, ob als ganze Nuss, Eiscreme, pikante Snacks oder gehypte Schokolade – die grüne Delikatesse erobert die …
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