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Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Abkühlen mit der Mittelmeerdiät

24 . Juni 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Ofengemüse

Meteorologen prognostizieren, dass dieser Sommer einer der heißesten seit Beginn der Wetteraufzeichnungen werden könnte. Während die Temperaturen weiter steigen, bietet die Mittelmeerdiät eine erfrischende Möglichkeit, …

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So bauen Sie eine gesunde Darmflora auf

17 . Juni 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Magen, Darm

Die meisten Darmbakterien befinden sich im Dickdarm. Zwischen nützlichen Darmbewohnern wie Bacteroides fragilis tummeln sich auch potenziell krankmachende wie Escherichia coli oder Clostridien. Wie Präbiotika …

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Was hilft bei Vitamin-B12-Mangel?

11 . Juni 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Joghurt

Ob fürs Blut oder für die Nerven: Für den Körper ist der Nährstoff Vitamin B12 lebenswichtig. Doch jeder vierte Mensch in Deutschland über 65 Jahren …

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Wie Kinder mehr trinken lernen

9 . Juni 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Um Wasser attraktiver zu machen, können Eltern Gurken- oder Zitronenscheiben hinzufügen. Süßer Saft allein sollte Tabu sein. Mit etwa sechs Monaten geht´s los mit dem …

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Fette Mythen: Die Wahrheit übers Fett in unserem Essen

14 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Walnussöl

Fett im Essen – darüber kursieren viele Mythen. Dass Fett fett macht, zum Beispiel. Dass pflanzliche Fette besser als tierische sind. Oder dass Cholesterin grundsätzlich …

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Gesunde Ernährung: Kohlenhydrate gehören dazu

12 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Vollkornbrot, Körnerbrot

Abends weniger Kohlenhydrate zu sich nehmen, hilft beim Abnehmen. Doch insbesondere Diabetiker müssen dabei aufpassen. Wer abends wenig Kohlenhydrate isst, schüttet kaum Insulin aus. Die …

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Nachfrage nach Nahrungsergänzungsmittel steigt

12 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Abwechslungsreich essen macht Einnahme meist überflüssig. In Deutschland greifen viele Verbraucher zu Nahrungsergänzungsmitteln, obwohl die Einnahme in der Regel nicht erforderlich ist. In den vergangenen …

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Viel essen – und schlank werden

12 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Gemüseteller, vegetarisch

Das Apothekenmagazin „Diabetes Ratgeber“ gibt einen Überblick über die besten Sattmacher. Mehr statt weniger essen, um abzunehmen? Das geht! In manchen Lebensmitteln stecken besonders vorteilhafte …

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Das ABC der Vitamine: Vitamin A

12 . Mai 2025 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Grünkohl

Vitamine und Mineralstoffe sind für den Menschen lebensnotwendige Verbindungen, die der Körper nicht oder nur unzureichend selbst herstellen kann. Vitamine erfüllen wichtige Funktionen im Stoffwechsel …

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Heilpflanze des Jahres 2025 ist die Linde

30 . April 2025 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit, Ratgeber Ernährung und Gesundheit
Linde

Blätter und Blüten sind auch in der Küche ein Genuss. Die Linde ist Heilpflanze des Jahres 2025. „Dieser mächtige Baum verbindet Tradition und Moderne und …

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Rosenkohl

Rosenkohl: der Winterklassiker mit edlen Köpfchen und viel Aroma

Der Reis ist heiß: Wissenswertes rund um den Reiskocher

Sind Menschen mit Übergewicht selbst schuld?

Fondue, Raclette

Fondue und Raclette: So lassen sich Lebensmittelinfektionen bei der Zubereitung vermeiden

Rooibos-Tee

Woher kommt Rooibos-Tee?

Linsensuppe

Kulinarische Neujahrsbräuche aus aller Welt

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Keine Mängel bei Schimmelpilzgift-Untersuchungen in Fruchtsäften

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