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Neueste Beiträge

Neue Studie zu Adipositas-Kriterien

23 . Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Große Mehrheit der Betroffenen wird als klinisch adipös eingestuft. Eine internationale Forschungsgruppe hat untersucht, wie viele Menschen von präklinischer und klinischer Adipositas betroffen sind und …

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Neue Empfehlungen zur Krebs-Ernährung: keine Evidenz für „Krebsdiäten“

23 . Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

S3-Leitlinie onkologische Ernährungsmedizin aktualisiert: keine Empfehlungen für Krebsdiäten. Die im Leitlinienprogramm Onkologie aktualisierte S3-Leitlinie „Klinische Ernährung in der Onkologie“ spricht sich gegen restriktive Diäten bei …

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Nur gut jede und jeder Zweite fühlt sich körperlich wirklich gesund – Prävention erreicht viele nicht

23 . Februar 2026 food-monitor Kommunikation und Marketing

Steigende Beiträge, leere Kassen, fehlende Facharzttermine, Klinikdefizite, Fachkräftemangel und vieles mehr. Über das Gesundheitssystem wird ständig diskutiert. Doch was in dieser lauten Debatte kaum Gehör …

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wafg begrüßt Ablehnung einer Zuckersteuer

23 . Februar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Die Wirtschaftsvereinigung Alkoholfreie Getränke e. V. (wafg) begrüßt, dass der Antrag aus Schleswig-Holstein zur Einführung einer Zuckersteuer auf dem Bundesparteitag der CDU keine Mehrheit gefunden …

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Fachgesellschaften verabschieden neue Stillempfehlungen für das erste Lebensjahr

23 . Februar 2026 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit

Neue S3-Leitlinie veröffentlicht. In der neuen S3-Leitlinie „Stilldauer und Interventionen zur Stillförderung“ haben die beteiligten 26 wissenschaftlichen Fachgesellschaften und Berufsgruppen sowie die Vertreterinnen der Zielgruppe, …

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Cholesterinspiegel mit Hafer senken

23 . Februar 2026 food-monitor Kurznachrichten

Hafertage werden schon lange eingesetzt, um die Blutzuckerkontrolle bei Patienten mit Diabetes zu verbessern. Bei einem metabolischen Syndrom könnten intensive Hafertage, bei denen die Patienten …

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Goldbarsch statt Rotbarsch: Island setzt auf klare Herkunftskennzeichnung

23 . Februar 2026 food-monitor Markt und Produkte

Isländische Seafood-Produzenten und Exporteure haben gemeinsam beschlossen, im deutschen Markt künftig ausschließlich die Bezeichnung Goldbarsch für Golden Redfish aus Island (Sebastes marinus oder Sebastes norvegicus) …

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Das große Missverständnis: Warum Übergewicht keine Frage der Disziplin sondern der Individualität ist

21 . Februar 2026 Uwe Knop Pressefächer pr4food, Pressefach Hunger & Lust
KI

Übergewicht ist komplexer als gedacht. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop entlarvt gängige Mythen und zeigt, was wirklich zählt. Welchem Vorteil zu Fettleibigkeit wurde gerade erneut und klar …

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Schluss mit dem Ernährungs-Influencer-Wahnsinn: Bürger wollen strengere Regeln!

21 . Februar 2026 Uwe Knop Pressefächer pr4food, Pressefach Hunger & Lust
KI

Die Debatte um Ernährungsempfehlungen auf Social Media spitzt sich zu. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop nimmt Stellung. Was hat die aktuelle Befragung der Verbraucherzentrale zu Ernährungsempfehlungen von …

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Warum spanische Lebensmittel in Deutschland immer beliebter werden

20 . Februar 2026 food-monitor Pressefächer pr4food

Deutschland und Spanien haben schon immer eine ganz besondere Beziehung gepflegt. Seit Jahrzehnten suchen Tausende von Deutschen an den spanischen Küsten Sonne, Erholung und vor …

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Gewürze und Kräutern: Tipps für Einkauf und Lagerung

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Spinat und Mangold bringen den Frühling auf den Teller

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Wildreis: edle Spezialität unter den Reissorten

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