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Eismaschinen: Was es beim Kauf zu beachten gibt

27 . Juli 2020 food-monitor Lebensmitteltests
Eis, Speiseeis

TÜV SÜD gibt Tipps für hausgemachten Eisgenuss mit einer Eismaschine. Was gibt es an einem heißen Sommertag Schöneres als ein erfrischendes Eis? Doch der Weg …

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Erektionsprobleme: Diese Lebensmittel helfen

9 . Juli 2020 food-monitor Pressefächer pr4food

Eine erektile Dysfunktion kommt heutzutage bei vielen Männern vor. Besonders mit zunehmendem Alter steigt auch die Zahl der Betroffenen. Dennoch zeigen viele Studien, dass immer …

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Omega-3 – von Fischöl zu CBD Öl

30 . Juni 2020 food-monitor Pressefächer pr4food, |

Viele Menschen nehmen aus gesundheitlichen Gründen Omega 3-Fischöl Kapseln als Nahrungsergänzung ein. Damit stärken sie ihr Immunsystem. Sie nutzen die entzündungshemmende Wirkung der Fettsäuren und …

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Leitungswasser: Lange nicht genutzte Rohrleitungen erst durchspülen

23 . Juni 2020 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Trinkwasserqualität in Deutschland sehr gut. Keimbildung durch lange Standzeiten in den Leitungen. Hygiene verringert Bakterienwachstum. Die Reisezeit beginnt, wenn auch mit Auflagen und Einschränkungen. Durch …

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Catering und Food Trends 2020

22 . Juni 2020 food-monitor Ratgeber
Restaurant, Catering

Catering und gutes Essen gehören einfach zusammen. Essen verbindet Menschen miteinander schon allein deshalb, weil es eine gesellige Tätigkeit ist. Ein gutes Catering kann daher …

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Lebensmittel sind deutlich über das Mindesthaltbarkeitsdatum hinaus genießbar

18 . Juni 2020 food-monitor Lebensmitteltests

Langzeittest des Greenpeace Magazins belegt: mindestens mehrere Wochen, teilweise monatelang. Lebensmittel wie Eier, Tofu oder Käse verderben nicht, sobald ihr Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) verstreicht, sondern sind …

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Brot mit mehr Proteinen und Ballaststoffen: Ackerbohne mit guten Eigenschaften

10 . Juni 2020 food-monitor Markt und Produkte
Dicke Bohnen, Saubohnen

Brot und Kleingebäcke sind hierzulande Grundnahrungsmittel. Die Vielfalt ist bekanntlich immens und die Innovationsfreude von Handwerk und Industrie ungebrochen. Schaut man auf die aktuellen Trends …

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Studie: Wie die Pandemie unser Einkaufsverhalten für immer verändert

10 . Juni 2020 food-monitor Kommunikation und Marketing

CodeCheck & Bonsai befragen kritische Konsument:innen und den Handel. Schon seit vielen Wochen befindet sich die Welt im Ausnahmezustand: Während sich  das Leben in vielen …

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Finger weg von Weizen

8 . Juni 2020 food-monitor Ernährung, Bewegung und Gesundheit
Getreidefeld, Weizenfeld

Weizenprodukte gerieten in den letzten Jahren besonders unter fitnessbegeisterten und gesundheitsbewussten Menschen in Verruf. Dabei ist Weizen per se nicht ungesund, doch leider werden durch …

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Die perfekte Avocado: neue Methode zur Messung des Reifegrads

28 . Mai 2020 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse
Avocado

Verbraucher wünschen sich genussreife Avocados, die zum optimalen Reifezeitpunkt im Einkaufswagen landen. Britische Wissenschaftler haben nun einen Test entwickelt, der den Reifegrad der Früchte mit …

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