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13 . Oktober 2025 Uwe Knop Pressefach Hunger & Lust, Pressefächer pr4food
Sind Sie es leid, sich von Ernährungsaposteln erklären zu lassen, welche Schalen, Kerne und Häute Sie essen müssen, weil sie so gesund sind? Bestens! Kommen … Weiterlesen

Bürokratische Realsatire: Leberkäse „gut“, Sojakäse „böse“! EU macht sich lächerlich

13 . Oktober 2025 Uwe Knop Pressefach Hunger & Lust, Pressefächer pr4food
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Schluss mit Tofu-Wurst? Brüssel verbannt fleischlose Schnitzel-Namen. In einer Zeit, in der die EU sich mit globalen Krisen auseinandersetzt, nimmt sie sich der Namensgebung vegetarischer … Weiterlesen

Überraschende Studienergebnisse: Ein paar Kilo mehr könnten Ihr Leben retten!

13 . Oktober 2025 Uwe Knop Pressefach Hunger & Lust, Pressefächer pr4food
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Eine neue Studie erklärt, warum ein leichtes Übergewicht bei älteren Patienten nach Operationen lebensrettend sein könnte. Was hat die neue Studie zum Zusammenhang von Überleben … Weiterlesen

Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte im August 2025: +2,2 % gegenüber August 2024

13 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte
Erzeugerpreise landwirtschaftlicher Produkte insgesamt, August 2025 +2,2 % zum Vorjahresmonat -2,1 % zum Vormonat Preise für pflanzliche Erzeugnisse -12,7 % zum Vorjahresmonat Preise für Tiere … Weiterlesen

Klimaschutz mit System: EDEKA-Verbund startet wegweisende Kooperation mit Molkereien und Landwirtschaft

13 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte
EDEKA und Netto Marken-Discount gehen beim Klimaschutz in der Lebensmittelbranche neue Wege. Gemeinsam mit vier Molkereien und landwirtschaftlichen Betrieben startet der Handelsverbund ein innovatives Kooperationsprojekt … Weiterlesen

Korallenbleiche, Eisschmelze, schwächelnde Meeresströmung: wachsende Kipppunkte-Risiken im Erdsystem

13 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Das großflächige Absterben von Korallenriffen markiert laut einem neuen Bericht von 160 Forschenden den weltweit ersten Klimakipppunkt, der bereits erreicht wurde. Der Global Tipping Points … Weiterlesen

Neuer Report zu weltweiten Kipppunkten 

13 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt
Amazonas bis Korallenriffe: Was wir retten müssen . Rund einen Monat vor Beginn der Weltklimakonferenz COP30 in Brasilien warnt ein neuer Report vor dem Überschreiten … Weiterlesen

Greenpeace: Grenzwerte für PFAS in Nahrungsmitteln zum Teil deutlich überschritten

13 . Oktober 2025 food-monitor Lebensmittelsicherheit und Diagnostik
Gesundheitsgefährdende Chemikalien in Speisefischen aus Nord- und Ostsee. Speisefische, Muscheln und Krabben aus Nord- und Ostsee sind zum Teil stark mit schädlichen PFAS belastet. Messungen … Weiterlesen

Das Ei bleibt ein unverzichtbares Lebensmittel

13 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing
BVEi fordert Planungssicherheit für neue Ställe. Der Welt-Ei-Tag am 10.10.2025 wirft das Ei weltweit in Schale, weil es mächtig vollgepackt mit natürlichen Nährstoffen ist. „Ein … Weiterlesen

HITCHCOCK Genusstipp – 10 würzige Wintergetränke

12 . Oktober 2025 kommunikation pur Pressefach Hitchcock, Pressefächer pr4food
Diese 10 würzigen Wintergetränke gelingen besonders schnell und einfach, wenn man die Würzsäfte von HITCHCOCK im Haus hat, allen voran Bio Ingwer und Bio Kurkuma … Weiterlesen

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Kann man Paprikakerne mitessen?

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Warum sollten Kartoffeln nicht zusammen mit Zwiebeln lagern?

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Saisonstart für den Karpfen: proteinreich, regional und nachhaltig

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Quitten: Goldgelbe Schätze aus dem Herbstgarten

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Kornelkirsche: Wildobst für Konfitüre, Kompott oder „falsche Oliven“

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Äpfel vielseitig verwerten: von Apfelmus bis Trockenobst

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