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ITALIENISCHES FEINGEBÄCK AUF HÖCHSTEM NIVEAU IN KÖLN VOM 4. BIS 8. OKTOBER

3 . Oktober 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

Das Jahr 2025 markiert für die Vicenzi Gruppe einen besonderen Meilenstein: Anlässlich des 120-jährigen Bestehens erneuert das Unternehmen seine Teilnahme an der Anuga, der weltweit … Weiterlesen

FiBL Faktenblatt „Kuh und Klima“: Kein Widerspruch, sondern Potenzial

3 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

Methan steht im Fokus, doch nachhaltige Landwirtschaft denkt weiter. Die biologische Weidehaltung verbindet Klimaschutz, Ernährungssicherheit und Ressourcennutzung zu einem stimmigen Ganzen. Das neue Faktenblatt von … Weiterlesen

Ernährungssysteme überschreiten planetare Grenzen

3 . Oktober 2025 food-monitor Landwirtschaft, Fischerei und Umwelt

EAT-Lancet-Report: Transformation kann Gesundheit und Gerechtigkeit fördern. Die weltweite Nahrungsmittelproduktion ist der wesentliche Treiber für das Überschreiten von fünf planetaren Grenzen und verursacht rund 30 … Weiterlesen

Zahl der Studierenden an Hochschulen im Agrarbereich weiterhin abnehmend

2 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Agrarbereich: Weniger als 60.000 Studierende an Hochschulen. Zum Wintersemester 2024/25 waren insgesamt 58.416 Studierende der Agrar-, Forst- und Ernährungswissenschaften sowie der Veterinärmedizin an deutschen Hochschulen … Weiterlesen

GEPA siegt beim Wettbewerb in Branche „Kaffee, Tee, Gewürze“

2 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

18. Deutscher Nachhaltigkeitspreis: Fachjury würdigt „renommierten Fair-Trade-Pionier aus Wuppertal“ Ausgezeichnet: Die GEPA ist „Sieger des Deutschen Nachhaltigkeitspreises für Unternehmen 2026“ in der Branche „Kaffee, Tee … Weiterlesen

Kreislaufwirtschaft und Künstliche Intelligenz bieten Chancen für deutsche Ernährungsindustrie

2 . Oktober 2025 food-monitor Kommunikation und Marketing

Anlässlich der ANUGA 2025 veröffentlichen die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) und das Deutsche Institut für Lebensmitteltechnik (DIL) die Studie „Impulse für den Standort Deutschland … Weiterlesen

Die beliebtesten Tiefkühlprodukte Deutschlands

2 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

70 Jahre Tiefkühlkost in Deutschland. Anuga Frozen Food, 4. bis 8.10.2025, Köln. Algenkroketten, Tiefkühlpizza aus dem Airfryer, High Protein Cheese Sticks, Pretzel Bites, Ananas-Gyoza – … Weiterlesen

Werden Aldi-Garnelen die Augen abgeschnitten?

2 . Oktober 2025 food-monitor Markt und Produkte

Neue Aufnahmen decken verstörende Praktiken in der Garnelenindustrie auf – Verbindung zu deutschen Supermärkten. Garnelen sind das meistgegessene Tier Deutschlands: Hierzulande werden jährlich laut einer … Weiterlesen

Wein oder nicht Wein – das ist hier die Frage … nach dem passenden Verschluss.

2 . Oktober 2025 Uwe Knop Pressefach Hunger & Lust, Pressefächer pr4food

Korken oder Schraubverschluss: Was verrät der Weinverschluss über Ihren Tropfen? Weinliebhaber stehen oft vor der Frage: Welcher Verschluss ist der beste für ihren edlen Tropfen? … Weiterlesen

Backen mit Freude: Inspiration und Zubehör für jedes Projekt

2 . Oktober 2025 food-monitor Pressefächer pr4food

Backen liegt voll im Trend, und das aus gutem Grund. Denn ob du Kuchen, Torten, Brot oder kleine Köstlichkeiten zauberst: Der Weg von der Idee … Weiterlesen