Die SchapfenMühle stellt mit dem Aktionstag ein traditionsreiches Korn ins Rampenlicht. Ulm-Jungingen, 03.02.2026 – Am 09.05. feiert Dinkel Premiere: Mit dem neuen „Tag des Dinkels“ …
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Mit Emmermehl von der SchapfenMühle. Zutaten für 12 Stücke: 250 g Öl, z. B. Rapsöl 250 g Puderzucker, gesiebt 10 g Vanillezucker (1 Pck.) …
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Im Jahr 2024 waren deutlich mehr Menschen von lebensmittelbedingten Erkrankungen betroffen. Das geht aus einem gemeinsamen Bericht des Bundesamts für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL) und …
WeiterlesenVielfältige Impulse für Fachkräfte. Kitas und Schulen sind neben dem Elternhaus wichtige Orte für Kinder und Jugendliche. Sie prägen nicht nur ihren Ernährungsalltag, sondern beeinflussen …
WeiterlesenEs ist nicht lange her, da kannte der Butterpreis nur eine Richtung: nach oben. Und gerade ein hoher Butterpreis trübte die Stimmung der Verbraucherinnen und …
WeiterlesenDie SGS-Gruppe hat von der Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE) die Zulassung als Öko-Kontrollstelle erhalten. Die Zulassung umfasst derzeit die Bereiche Handel und Herstellung …
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Mehr Transparenz auf dem Teller? Das Jahr 2026 bringt einige Änderungen in Sachen Lebensmittelkennzeichnung mit sich. Von typischen Erzeugnissen auf dem Frühstückstisch bis zu Tierhaltung …
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Wie kann gesunde Tiefkühlpizza aussehen? Wenn es um gesunde Ernährung geht, stehen neben Proteinen besonders Ballaststoffe im Fokus. Sie sind sättigend, gut für das Darmmikrobiom …
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More Nutrition definiert den Markt für Vitamine, Mineralien und Supplements (VMS) neu. Mit einem umfassenden (Re-)Launch macht das Unternehmen aus der klassischen Supplement-Einnahme ein genussvolles, …
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Vom 10. bis 13. Februar präsentieren 65 Unternehmen aus 16 Regionen auf dem Gemeinschaftsstand der Italian Trade Agency (ITA) in Nürnberg ihre biologisch erzeugten Lebensmittel …
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