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Was es mit veganen Konfitüren und Marmeladen auf sich hat

21 . September 2019 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf, |

Deutschlands Lebensmittelhersteller und Supermärkte setzen voll auf den Veggie-Trend. In keinem europäischen Land gibt es Jahr für Jahr so viele als vegan ausgezeichnete Produktneuheiten wie … Weiterlesen

Brokkoli vor dem Kochen klein schneiden und etwas liegen lassen

20 . September 2019 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen

Brokkoli ist der Inbegriff eines gesunden Lebensmittels. „Es gibt Studien, die zeigen, dass er eine antidiabetische Wirkung hat“, sagt Professor Dr. Andreas Michalsen, Chefarzt der … Weiterlesen

Aktiv gegen Krebs: Welche Ernährung kann schützen?

11 . September 2019 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Nationale Krebspräventionswoche: INFONETZ KREBS und Krebsinformationsdienst KID beraten. Eine ausgewogene Ernährung, Normalgewicht sowie ein möglichst geringer Konsum alkoholischer Getränke senken das Risiko, an Krebs zu … Weiterlesen

Äpfel: Warum Sie „Pink Lady“ links liegen lassen sollten

11 . September 2019 food-monitor Warenkunde Obst und Früchte, |

Pink Lady hat sich in den vergangenen Jahren zu einer beliebten Apfelsorte in Deutschland gemausert. Doch die Kritik an der Frucht ist groß. Jetzt beginnt … Weiterlesen

Füllprodukte für Snackautomaten von Flavura

5 . September 2019 Holger Ballwanz Pressefach PR4YOU, |

Füllprodukte für Snackautomaten von Flavura Zu den Automatenfüllprodukten, Füllprodukte für Snackautomaten von Flavura (www.flavura.de), gehören beispielsweise Snacks & Riegel, Chips & Knabberartikel, Kekse & Gebäck, … Weiterlesen

Em-eukal Hanf-Zitrone: absolut im Trend

5 . September 2019 Uschi Ahlborn Pressefach Dr. C. SOLDAN, Pressefächer pr4food, |

Ein hoher Anteil an Fettsäuren, Aminosäuren, Ballaststoffen und Eiweiß – Hanf wird ein positiver Effekt auf die Gesundheit nachgesagt. Seine Samen gelten als Superfood, als … Weiterlesen

Armee der Heilsbringer: Das dubiose Geschäft mit Nahrungsergänzungsmitteln

30 . August 2019 food-monitor Ratgeber Haushalt, Garten, Einkauf

Das Geschäft boomt: Eine Milliarde Euro geben die Deutschen jedes Jahr für Nahrungsergänzungsmittel aus. Dabei sind sie meist überflüssig, mitunter sogar gefährlich. Eine Recherche von … Weiterlesen

Gemüsebrühe auf Vorrat: Ganz nach eigenem Geschmack selber machen

21 . August 2019 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, |

Fertigprodukte sparen Zeit beim Kochen und Backen oder sind einfach praktisch für den schnellen Genuss. Gemüsebrühe beispielsweise wird in der Küche für Suppen benötigt, aber … Weiterlesen

Buttersorten: Worin unterscheiden sich Süßrahm-, Sauer- rahmbutter und Co?

14 . August 2019 food-monitor Warenkunde Milchprodukte

Butter ist nicht gleich Butter. In den Kühlregalen sind viele verschiedene Buttersorten zu finden. „Die Unterschiede liegen meist in der Herstellungsweise, doch nicht alle Bezeichnungen … Weiterlesen

Kurkuma: besser als Ingwer?

13 . August 2019 food-monitor Ratgeber, |

Kurkuma und Ingwer sind Wurzelknollen mit einem erstaunlichen gesundheitlichen Nutzen. Ingwer ist ein altbewährtes Heilmittel. Kurkuma war lange Zeit nur als Bestandteil wohlschmeckender Currys bekannt. … Weiterlesen