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Alkoholfreier Casino-Cocktail

7 . Januar 2020 food-monitor Pressefächer pr4food

Der alkoholfreie Casino Cocktail ist das optimale Getränk für einen spannenden Casino-Abend zuhause mit Freunden. Im Folgenden finden Sie nicht nur eine Anleitung für die …

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Weihnachtsmärkte werden glutenfrei

12 . Dezember 2019 food-monitor Ratgeber Ernährung und Gesundheit

Der Weihnachtsmarkt wurde im Spätmittelalter erfunden und war ursprünglich eine Verkaufsmesse, auf der den Bürgern vieler Städte die Möglichkeit gegeben wurde, sich zu Beginn des …

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Einkaufs-Apps: Edeka und Rossmann fallen durch

10 . Dezember 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Einkaufs-Apps versprechen Rabatte und maßgeschneiderte Angebote. Doch dafür geben die Kundinnen und Kunden vor allem persönliche Daten preis. Nach Recherchen des NDR Verbrauchermagazins „Markt“ erfassen …

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Marktcheck: Palmfett in Weihnachtsgebäck ökologisch und gesundheitlich bedenklich.

27 . November 2019 food-monitor Lebensmitteltests
Palmöl, Frucht der Ölpalme

Gekauftes Weihnachtsgebäck enthält oft Palmöl – egal ob Discounter oder Bio-Laden, Markenprodukt oder Eigenmarke. Fettschadstoffe in Palmfett sind gesundheitlich bedenklich. Alternativprodukte zum ähnlichen Preis zu …

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Wasserkocher-Test: Die besten aus Glas, Edelstahl und Plastik

22 . November 2019 food-monitor Lebensmitteltests

ÖKO-TEST hat 15 Wasserkocher getestet. Ergebnis: Viele Geräte sind empfehlenswert, „sehr gut“ allerdings nur vier. Sie lassen sich sicher und gut bedienen. Bei anderen Wasserkochern …

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Giftige Weihnachtsbäckerei: Vorsicht vor Bittermandeln und Hirschhornsalz

20 . November 2019 food-monitor Ratgeber Kochen, Backen, Grillen, |
Weihnachtsgebäck

Was gibt es Schöneres als den Duft selbstgebackener Plätzchen! Besonders beliebt in der heimischen Backstube: Omas Originalrezepte. Natürlich mit Hirschhornsalz und Bittermandeln, die es nur …

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Wasserkocher: TÜV SÜD gibt praktische Tipps für den Kauf

16 . November 2019 food-monitor Lebensmitteltests
Gewürztee

Bei Teeliebhabern ist in der kalten Jahreszeit der Wasserkocher besonders häufig in Gebrauch. Ob aus Kunststoff, Edelstahl, Glas oder Keramik, die Auswahl ist groß. Weil …

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Aktivkohle: Wundermittel oder sinnloser Trend?

16 . November 2019 food-monitor Lebensmitteltests

Aktivkohle in Lebensmitteln – nur hip oder auch gesund? Aktivkohle ist längst nicht mehr nur als Hilfsmittel gegen Verdauungsprobleme verbreitet. Auch im Food- und Beautybereich …

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Die Zwiebel – eine vielschichtige Erfolgsgeschichte

14 . November 2019 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse, |

Sie sind weit mehr als nur eine Würzzutat: Zwiebeln sind in vielen Gerichten das kulinarische Highlight – zum Beispiel in einem Portwein-Zwiebel-Burger. Ein Gericht, bei …

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Was ist wilder Brokkoli?

24 . Oktober 2019 food-monitor Warenkunde Gemüse, Hülsenfrüchte und Nüsse, |

Brokkoli ist eine Gemüsesorte, die in Deutschland noch relativ unbekannt ist. Er wird oft auch als „wilder Broccoli“ oder „Cime di rape“ angeboten und stammt …

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Frühlingssuppen mit jungem Gemüse und frischen Kräutern

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Gewürze und Kräutern: Tipps für Einkauf und Lagerung

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Wissenswertes rund um das Grundnahrungsmittel, die Kartoffel

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Spinat und Mangold bringen den Frühling auf den Teller

Wildreis

Wildreis: edle Spezialität unter den Reissorten

Tipps, um mit gestärkter Immunabwehr in den Frühling zu kommen

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