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Die Suche nach der perfekten Diät nimmt kein Ende. Eine aktuelle Studie bringt neue Erkenntnisse, die den Diät-Hype Intervallfasten erneut hinterfragen. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop liefert …
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In einer Zeit, in der Trenddiäten und Ernährungshypes die Menschen verunsichern, bringt Ernährungswissenschaftler Uwe Knop eine erfrischende Perspektive ins Spiel: Intuitives Essen. Entdecken Sie, wie …
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In einer „Social-Media-Welt“ voll vermeintlicher Abnehmwundermittel gesellen sich gerade zwei neue dazu: „Rizempic und Oatzempic“ …. Ernährungswissenschaftler Uwe Knop bringt Licht ins Dunkel der Gewichtsreduktion …
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„Cloud Bread“ ist ein Trendfood, das immer wieder in den sozialen Medien auftaucht. Dabei ist das „Wolkenbrot“ keine neue Erfindung: Der US-amerikanische Ernährungswissenschaftler Robert Atkins …
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Im dynamischen Feld der Gastronomie spielt Catering eine zentrale Rolle. Besonders in Großstädten, wo kulturelle Vielfalt und Geschäftswelt aufeinandertreffen, entwickelt sich das Catering stetig weiter, …
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