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Zottarella-Baguette mit Schinken und Ei

Zottarella-Baguette mit Schinken und Ei
(für 4 Personen)

4 Baguettebrötchen (à 60 g)
80 g Kräuterpesto
einige Salatblätter
2 hartgekochte Eier
1/2 Zottarella Rolle Classic (125 g)
8 Scheiben Schinkenspeck
Petersilie

Die Brötchen aufschneiden, mit Pesto bestreichen und mit Salatblättern belegen. Die Eier und den Zottarella in Scheiben schneiden. Die Brötchen mit Schinken, Ei- und Zottarellascheiben belegen und mit feingehackter Petersilie bestreuen.

Pro Person: 403 kcal (1687 kJ), 20,3 g Eiweiß, 19,8 g Fett, 35,6 g Kohlenhydrate (3,0 BE)

Fotohinweis: Zottarella / Wirths PR