Chili con Carne
Chili con Carne (für 4 Personen) 2 Packungen Beltane biofix Chili con Carne (aus dem Bioladen) 2 Dosen Kidney Bohnen (à 270 g Inhalt) 3 …
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Mexikanische Gerichte
Das bietet die mexikanische Küche
Feurig, scharf und etwas ungewohnt für unsere Gaumen – das ist die mexikanische Küche in den Augen der meisten Europäer. Dabei bietet sie viele Gerichte …
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Fiesta Mexicana
Fiesta Mexicana (für 4 Personen) Gefüllte Tacos mit Crevetten 16 Königscrevetten (a 10 g) 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl 4 fertige Tacoschalen 200 g mexikanische …
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Fischfilet mit Avocadoreis
Fischfilet mit Avocadoreis (für 4 Personen) 800 g Rotbarsch- oder Goldbarschfilet 3 EL Olivenöl Meersalz 1 Zitrone 200 g mexikanische Sauce 1 Avocado 200 g …
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Grillteller à la Mexicana
Grillteller à la Mexicana (für 4 Personen) 4 Hähnchenschenkel 4 kleine Koteletts (a 125 g) Öl Pfeffer Chilipulver 4 Bratwürste Salz 2 Maiskolben 4 mittelgroße …
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Mexikanische Maispfannkuchen
Mexikanische Maispfannkuchen (8-12 Stück für 4 Personen) Für die Pfannkuchen: 4 Eier 500 g Vollmilch, 3,5% 1/2 TL Meersalz 150 g Weizenmehl 100 g Maismehl …
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Scampi à la mexicana
Scampi à la mexicana (für 4 Personen) 16 Riesen-Scampi 1-2 Knoblauchzehen 2 EL Olivenöl 2 Scheiben Toastbrot Petersilie Oregano Salz Pfeffer 200 g mexikanische Sauce …
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Tacos mit Fleischfüllung
Tacos mit Fleischfüllung (für 4 Personen) 1 EL Olivenöl 1 gehackte Zwiebel 250 g Hackfleisch 1/2 rote Paprika 1/2 grüne Paprika 3 EL Gemüsemais 400 …
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Tex-Mex-Pfannkuchen
Tex-Mex-Pfannkuchen (für 4 Personen) 150 g Weizenmehl 1 Prise Salz 2 Eier 250 ml Milch 1 TL Zitronensaft Pro Pfannkuchen 1 TL Maiskeimöl 200 g …
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Tortillas
Tortillas (für 4 Personen) 500 g Weizenmehl 0,1 l Olivenöl 2 gestr. EL Salz 1/4 l Wasser 400 g mexikanische Sauce Alle Zutaten zu einem …
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