Spargelsalat (für 4 Personen) 500 g weißer Spargel 500 g grüner Spargel 2 Eier 1 TL Butter 1 TL Zucker … mehr
Spargelsalat
Spargel
Spargelmuffins mit Parmesan und Speck
Spargelmuffins mit Parmesan und Speck (ergibt ca. 20 Muffins) 300 g weißer Spargel 100 g durchwachsener Frühstücksspeck 80 g weiche … mehr
Spargelpflanze – Anbau und Ernte
Dass der Spargel ein besonderes Gemüse ist, liegt schon an der vielen Pflege und Handarbeit, die in der einzelnen Stange … mehr
Spargel-Diäten
Reduktions-Diät mit 5 Mahlzeiten und ca. 1200 kcal/Tag
1. Tag | 2. Tag | 3. Tag | 4. Tag | 5. Tag
Rezepte
Feinschmecker-Spaghetti | Gebratener Pfeffer-Thunfisch auf zweierlei Spargel |
Grüner Spargel mit Zottarella | Kalbssteak „Princess“ mit Spargel |
Limonen-Crème-brûlée mit Spargel-Erdbeer-Salat |
Linguine mit Spargelspitzen und Lachsstreifen | Spargel mit Kratzete |
Spargel mit Lachsfilet | Spargel mit Lachsfilet und Zitronengras-Sauce |
Spargel mit Lachskotelette und Dill-Hollandaise |
Spargel mit Pfannkuchen und Kräutersauce | Spargel mit Schinken, Lachs und Dips |
Spargel mit Steaks, Kartoffelplätzchen und Bernaise | Spargel-Omelette |
Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale | Spargel-Risotto |
Spargel-Risotto mit Schinken | Spargel-Schinkenröllchen mit Allgäutaler |
Spargelcrêpe mit Morchelragout und rosa gebratenem Kalbsrücken |
Spargelmuffins mit Parmesan und Speck |
Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat |
Spargelsalat | Spargelschaumsuppe mit Frühlingskräutern und Lachstatar |
Spargelsuppe | Spargelteller mit Huhn
Warenkunde
Spargel ist nicht gleich Spargel
Einkauf: Was gute Spargelqualität ausmacht (Genuss, Frische, Aufbewahrung)
Gesundheitliche Bedeutung des Spargels (Ballaststoffe, Kohlenhydrate und Vitamine)
Was Sie schon immer über Spargel wissen wollten
Spargelpflanze - Anbau und Ernte (Jungpflanzen, Pflanzgräben und Folienanbau)
Spargelstraßen (Landschaften, touristische Attraktionen und Spargel der Region)