Bohnen-Tomaten-Topf mit Rind
Bohnen-Tomaten-Topf mit Rind (für 4 Personen) 250 g Bio Bohnen (von Müller’s Mühle) 3/4 l Wasser 1 Bund Suppengrün 1 Zwiebel 1/2 Knoblauchzehe 500 g …
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Bio-Rezepte
Bohnenpfanne mit Schweinefilet
Bohnenpfanne mit Schweinefilet (für 4 Personen) 250 g Müller’s Mühle Wachtel-Bohnen 3/4 l Wasser 1 Würfel Gemüsebrühe 500 g Schweinefilet 1 Knoblauchzehe 1 große Zwiebel …
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Energiebällchen mit getrockneten Aprikosen
Energiebällchen mit getrockneten Aprikosen Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 100 g Rundkorn-Naturreis 150 g Wasser 60 g Aprikosen, getrocknet, ungeschwefelt, gewürfelt 1 Tl Ingwer, frisch 50 …
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Gebratener Schafskäse mit Feldsalat und Hagebutten-Dipp
Gebratener Schafskäse mit Feldsalat und Hagebutten-Dipp Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 400 g Feta-Schafskäse, in Scheiben geschnitten 50 g Sahne 2 Eier, zerschlagen 70 g Vollkornbrösel …
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Geschmorter Schafskäse mit getrockneten Tomaten und Zucchini
Geschmorter Schafskäse mit getrockneten Tomaten und Zucchini Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 100 g Feta-Schafskäse, in Scheiben geschnitten 150 g Zucchini, in Scheiben geschnitten 120 g …
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Gratinierter Dinkeltoast mit Grünkohl und Schabzigerklee
Gratinierter Dinkeltoast mit Grünkohl und Schabzigerklee Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 160 g Dinkel-Toastbrot, in Scheiben geschnitten 1 El Rapskernbratöl ½ Zwiebel, gewürfelt 350 g Grünkohl, …
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Grüne Erbsen-Reibekuchen mit Meerrettichsahne und Räucherlachs
Grüne Erbsen-Reibekuchen mit Meerrettichsahne und Räucherlachs (für 4 Personen) 250 g Müller’s Mühle grüne Schälerbsen 300 g Saure Sahne 1 Zwiebel 300 g Kartoffeln (möglichst …
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Karamelisierte Apfelspalten mit Müsli-Mascarpone-Creme
Karamelisierte Apfelspalten mit Müsli-Mascarpone-Creme Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 80 g Cranberries, getrocknet 100 g Apfelsaft 1 Zimtstange 150 g Magerquark 120 g Mascarpone 70 g …
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Knusperecke mit Haferflocken und Nüssen (Pausenriegel)
Knusperecke mit Haferflocken und Nüssen (Pausenriegel) Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 100 g Vollrohrzucker 20 g Butter 80 g Haferflocken, feine 60 g Mandeln, gehackt 50 …
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Maiswaffeln mit Apfelkompott und Vanille-Joghurt
Maiswaffeln mit Apfelkompott und Vanille-Joghurt Bio-Spitzenkoch Bernd Trum Zutaten 80 g Dinkelvollkornmehl 80 g Maisgrieß (Polenta) 50 g Brauner Zucker 250 ml Milch 2 Eigelbe …
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