Zutaten für 4 Personen: 600 g Hähnchenbrustfilet 400 ml Kokosmilch 400 ml Geflügelbrühe 3 Stangen Zitronengras 250 g kleine Champignons … mehr
Asiatische Hühnersuppe mit Kokos, Chili und Koriander
Geflügelrezepte
Asiatischer Hähnchentopf mit Limetten-Reis
Zutaten für 4 Personen: 500 g Hähnchenbrustfilet 200 g Basmatireis 2 Limetten 40 g Ingwer 2 Knoblauchzehen 1 Stange Zitronengras … mehr
Baguette mit Hähnchenfilet und Avocado
Baguette mit Hähnchenfilet und Avocado (für 4 Personen) 2 Hähnchenbrustfilets à 150 g Salz Pfeffer Paprikapulver 2 EL Olivenöl 1 … mehr
Blätterteigpasteten mit Puten-Morchel-Ragout
Putenfleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebeln und Möhren schälen und in grobe Würfel schneiden. Butterschmalz in einem großen Bräter erhitzen. … mehr
Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust und Basilikum-Zottarella-Vinaigrette
Blattsalate mit gebratener Hähnchenbrust und Basilikum-Zottarella-Vinaigrette (für 4 Personen) 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut (à 180 g) Salz Pfeffer 4 EL … mehr
Chikken Tikka Masala mit Basmati-Reis
Zutaten für 4 Personen: 800 g Hähnchenbrustfilet 100 g Tikka-Masala-Würzmischung 6 EL Sahnejoghurt 6 rote Zwiebeln 3-4 Knoblauchzehen 80 g … mehr
Coq à l’Orange an Süsskartoffelspalten mit Oliven und geschmorten Zwiebeln
Zutaten für 4 Personen: 4 Hähnchenbrustfilets (etwa 600 g) 3 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 4 Knoblauchzehen 2 kleine Gemüsezwiebeln 4 … mehr
Coq au vin
Coq au vin (für 4 Personen) 1 Brathähnchen (ca. 1,2 kg) Salz Pfeffer 75 g magerer Speck 12 Schalotten 200 … mehr
Curry-Risotto mit Huhn
Curry-Risotto mit Huhn (für 4 Personen) 2 kleine Zwiebeln 2 Frühlingszwiebeln 1 Möhre 4 EL Öl 200 g Müller’s Mühle … mehr
Ente mit Apfel-Zwiebel-Rosmarin-Füllung
Die Ente mit einer Mischung aus Speisewürze, Salz, Pfeffer und Öl von innen und außen einreiben. Damit das Aroma gut … mehr