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Wie das geht?

Bio ist nicht gleich Bio

Lebensmittel aus ökologischem Anbau erfreuen sich hierzulande verstärkter Nachfrage. Der Bio-Markt boomt, die Verbraucher können inzwischen auf ein riesengroßes Angebot zurückgreifen. Ob Einkaufsorte, Produkte oder Siegel – sie haben allerdings … mehr

Was einen Honig zum Öko-Honig macht

Um Tee zu süßen, greifen viele immer häufiger auch bewusst zu Bio-Honig. Doch wann ist ein Honig eigentlich bio? Und kann er das überhaupt sein? Honig ist eines der Lebensmittel, … mehr

Weihnachtliche Kuchen und Desserts

Es müssen nicht immer Plätzchen sein: Auch weihnachtliches Brot, würziger Kuchen oder Lebkuchen-Schokocreme passen perfekt in die Adventszeit. Die BIOSpitzenköchinnen und -köche haben ihre Lieblingsrezepte veröffentlicht. Würzige Kuchen und winterliche … mehr

Bio-Kekse von Weihnachts-Männern

Kekse essen – das machen wir doch alle gern. Vor allem Selbstgebackenes gehört in der kalten Jahreszeit auf jeden gut gedeckten Kaffeetisch. Aber auch als kleines Mitbringsel zur Weihnachtszeit sind … mehr

Superfoods – so super wie ihr Ruf?

„Ich trinke jetzt jeden Morgen einen grünen Smoothie mit Chia-Samen und Açaí-Beeren drin, solltest du auch mal probieren!“ Diesen oder einen ähnlichen Satz haben Sie in den vergangenen Monaten vielleicht … mehr