Foto: Demobetriebe Ökologischer Landbau / m&p, Bonn Biogemüse ist frisch und regional verfügbar und bietet intensives Geschmackserlebnis. Mit Anbau alter Gemüsearten […]
Mit Bio-Wintergemüse fit durch die kalte Jahreszeit
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Wie das geht?
Bunt und lecker: Grillgenuss mit Gemüse und Obst
Foto: Demobetriebe Ökologischer Landbau / Billesberger Hof, Moosinning Vegetarische und vegane Lebensmittel eignen sich gut zum Grillen. Auf Biohöfen erfährt […]
Linsen als Eiweißquelle: Züchtung für Acker und Teller
[…] Linsenanbau sinnvoll. Als Leguminose bereichern sie die Fruchtfolge im ökologischen Landbau und erhöhen die Biodiversität auf dem Acker. Gesund sind […]
Neue Webseite: Biologisch gärtnern
[…] angemeldete Handelsprodukte werden von den Fachleuten des Forschungsinstituts für biologischen Landbau auf deren Eignung für die biologische Bewirtschaftung von Gärten […]
Tipps fürs Bio-Gärtnern in der Stadt
[…] biologischen Gärtnerns in Städten. Außerdem hat das Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL) zusammen mit Migrantenselbstorganisationen den Leitfaden für Gärtnerinnen und […]
Wie erkenne ich Bio-Lebensmittel?
[…] Begriffe. Erzeugung und Verarbeitung erfolgen nach den EU-Rechtsvorschriften des ökologischen Landbaus. Vorsicht ist geboten bei den Kennzeichnungen „integrierter Landbau“, „aus […]
Nitrat im Gemüse – Wirklich so bedenklich?
[…] Freilandgemüse weniger als im Gewächshaus angebautes Gemüse. Da im ökologischen Landbau in der Regel weniger gedüngt wird, ist Biogemüse nitratärmer. […]
Bio-Glühwei(h)n-Nächte 2013
Bio-Glühwei(h)n-Nacht © BLE Zum zwölften Mal laden die Demonstrationsbetriebe Ökologischer Landbau zu Hofführungen, Stallbesichtigungen und Gesprächsrunden ein. Sie geben Besuchern […]
Wirz – ein vielseitiges Kohlgemüse
[…] Wirz auf über 150 Hektaren angebaut, 35 davon im biologischen Landbau. Wellende Blätter als Unterscheidungsmerkmal Der Wirz unterscheidet sich von […]
Pflanzenbetont ins neue Jahr – gesunde Ernährung für Mensch und Umwelt
[…] hat, verrät ein Saisonkalender. Auf Bio-Qualität achten: Wer Lebensmittel aus ökologischem Landbau verwendet, unterstützt ein vergleichsweise umweltfreundliches landwirtschaftliches System, das zum […]