„Bei Untersuchungen von 10 Proben getreidehaltiger Babynahrung auf Tropan- Alkaloide sind wir glücklicherweise nicht fündig geworden“, sagt Professor Frerk Feldhusen, […]
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Wie das geht?
Lebensmittel auf Getreidebasis durch Tropanalkaloide verunreinigt, Kinder besonders gefährdet
[…] wird dort unter anderem über Untersuchungen von Getreide auf Tropan alkaloide (TA). Laut Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR) (1) sind gesundheitliche […]
Pyrrolizidinalkaloiden auf der Spur
[…] 2017, mit dem Beginn der detailliert möglichen Untersuchung auf Pyrrolizidin alkaloide (PA) im LALLF, sind 576 Proben auf diesen giftigen […]
Pflanzenschutzmittelrückstände in frischen Kräutern?
[…] so zu einer natriumärmeren Ernährung beitragen. Weitere Inhaltsstoffe sind Harze, Alkaloide, Saponine, Bitter-, Gerb- und Schleimstoffe, organische Säuren, Enzyme und […]