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Wie das geht?

Cholesterinarmes Adventsgebäck

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Haselnuss-Plätzchen (ergibt 40 Plätzchen) 150 g Zucker 0,1 l Sonnenblumenöl 2 Eigelb 150 g Weizenmehl 1 leicht gehäufter TL Backpulver 150 g geriebene Haselnüsse 1/2 TL Lebkuchengewürz etwas abgeriebene Zitronenschale … mehr

Brokkoli mit Rahmsauce

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Brokkoli mit Rahmsauce (für 4 Personen) 1200 g Brokkoli (geputzt ca.1000 g) 600 g geschälte Kartoffeln Meersalz 200 g Schmant 0,1 l Milch Muskat Zitrone 125 g magerer, gekochter Schinken … mehr

Gefülltes Schweineschnitzel

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Gefülltes Schweineschnitzel (für 4 Personen) 4 große Schweineschnitzel (à 175 g) 75 g getrocknete Tomaten 250 g Mozzarella 3 EL Kräuterpesto 300 g Bandnudeln Pfeffer Salz 2 EL Mehl 2 … mehr

Die Kartoffeldiät

Kartoffeln

Reduktions-Diät über 5 Tage, mit ca. 1200 kcal /Tag, verteilt auf 5 Mahlzeiten Ideal zum Abnehmen – Die Kartoffel-Diät Kartoffeln sind beileibe keine Dickmacher. Ganz im Gegenteil: pro 100 g … mehr

Gesunde Ernährung mit Fisch und Meeresfrüchten

Tintenfisch

Fisch und Meeresfrüchte – bitte zu Tisch! Zu einer gesunden, ausgewogenen Ernährung gehört auch der regelmäßige Verzehr von Fisch. Fisch enthält leicht verdauliches Eiweiß, wichtige Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente und … mehr

Matjessalat „Helgoland“

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Matjessalat „Helgoland“ (für 4 Personen) 250 g Matjesfilets nordische Art 3 Gewürzgurken 1 großer, säuerlicher Apfel 2 mittelgroße Zwiebeln 1 Stängel Staudensellerie 1 EL Kapern 200 g Saure Sahne 1 … mehr