Sie begegnen uns als Zusatz in Margarine, Wurst, Brot oder Fischstäbchen und wurden einige Zeit quasi als Wundermittel angepriesen. Omega-3-Fettsäuren … mehr
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Wie das geht?
Miesmuscheln – die Sache mit dem „R“ im Monat
Hoher Gehalt an Selen und Omega-3-Fettsäuren. Kaum zu glauben, aber Miesmuscheln wurden schon – urkundlich belegt – seit dem 13. … mehr
Reich an Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren: Fisch ist gesund
Fischen Sie sich das Beste heraus. An Aschermittwoch ist es vorbei mit der Faschings-Schlemmerei. Nach Krapfen und üppigen Gerichten, nach … mehr
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Pflanzliches ist Trumpf bei einer herzgesunden Ernährung. Mehr pflanzliche Öle und weniger tierische Fette zu essen sind zentrale Empfehlungen, um … mehr
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Omega-Fettsäuren sind in aller Munde. Überall hört und liest man von diesen essentiellen, also lebensnotwendigen Fettbestandteilen.Und das Angebot funktioneller Lebensmittel … mehr
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Aufnahme, Wirkungsweise und Empfehlung. Omega-3-Fettsäuren gelten als gesunder Bestandteil von Fetten, die unter anderem die Herzgesundheit fördern und antientzündlich wirken. … mehr
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F(r)isch auf dem Grill: Die Makrele
Aufgrund ihres schlanken Körpers, ihrer schuppenlosen Oberfläche und ihres kräftigen Aromas ist die Makrele (Scomber scrombus) ein beliebter Grill-Fisch. Nicht … mehr