Phosphate sind essentielle Stoffe, die natürlicherweise im menschlichen Körper vorkommen und ein wesentlicher Bestandteil der Ernährung sind. Sie kommen in […]
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Wie das geht?
Inflation: Geringere Ausgaben für Freizeit, Kleidung und Genussmittel
[…] kürzt fast ein Drittel (32 Prozent) der deutschen Verbraucher ihre nicht- essentielle Ausgaben – seit Dezember 2021 ist dieser Anteil von […]
Weltbienentag 2019 – 20. Mai ist World Bee Day
[…] Mainkorn Bienen haben für die Entwicklung der meisten Blütenpflanzen eine essentielle Bedeutung, denn sie dienen oftmals als deren Bestäuber. Um […]
Blaue Lebensmittel – das neue Superfood der Weltbevölkerung?
[…] „Super-Seafood“ steckt voller Nährstoffe Fisch und Meeresfrüchte enthalten besonders viele essentielle Nährstoffe, wie etwa Omega-3-Fettsäuren, Eisen oder Vitamin A und […]
Nachhaltiges Protein: Erfüllung des zukünftigen Bedarfs
[…] meisten Tiere haben Insekten einen hohen Eiweißgehalt und bieten einige essentielle Aminosäuren.6 Proteine aus Insekten lassen sich leichter verdauen als […]
Essentielle Fettsäuren im Kampf gegen die Volkskrankheit Diabetes
Derzeit leiden 6,7 Millionen Menschen in Deutschland an Diabetes mellitus. Eine erschreckende Zahl, die von der Deutschen Diabetes Gesellschaft im […]
Wuppertaler Wissenschaftler*innen finden neue Fettsäuren in Pflanzenölen
[…] Rolle in der menschlichen Ernährung, da sie die Hauptquelle der essentiellen (mehrfach ungesättigten) Fettsäuren Linolsäure (LA) und α-Linolensäure (ALA) sind. […]
Körpereigene Oxidantien: Neue Verfahren ermöglichen Einblick in den Organismus
[…] schon seit vielen Jahren wissen Forscher, dass körpereigene Oxidantien als essentielle Botenstoffe mithelfen, die Funktionen des Organismus aufrechtzuerhalten. „Ob Oxidantien […]
Vitamin-E-Zufuhr zeigt positive Wirkung auf den Blutplasmaspiegel der Omega-3-Fettsäuren
[…] die in westlichen Ländern übliche Ernährungsweise typisch ist (3). Diese essentielle antioxidative Rolle von Vitamin E wurde von der Europäischen […]
Online-Umfrage: Werteverständnis von Lebensmitteln
[…] Die (anonymisierte) Meinung und Expertise der Teilnehmenden liefern hierbei das essentielle Fundament für einen nachhaltigeren Agrar- und Lebensmittelsektor innerhalb Deutschlands, […]