[…] sie lebensnotwendige Bausteine für Körperzellen beinhalten. Der Mensch kann diese essentiellen Fettsäuren nicht selbst bilden und muss sie über die […]
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Nutri-Score offenbart: Fett ist nicht gleich Fett
[…] den Körper sind Öle und Fette, die reich an ungesättigten Fettsäuren sind. Das ist bei vielen pflanzlichen Speiseölen der Fall. […]
Hilft eine Steuer auf Fett in Lebensmitteln gegen Übergewicht?
[…] bei 16 dänischen Kronen (gut zwei Euro) pro Kilogramm gesättigte Fettsäuren für alle Lebensmittel, in denen der Anteil dieses Typs […]
Weißbrot trotz langjähriger Aufklärung noch immer beliebt
[…] und jede wissen: Weißbrot ist weniger vorteilhaft als Vollkorn, ungesättigte Fettsäuren „gesünder“ als gesättigte. Viele Jahre der Information und Aufklärung […]
Was hinter dem Nutri-Score steckt
[…] Nährstoffe. Negativ zu Buche schlagen ein hoher Energiegehalt, Zucker, gesättigte Fettsäuren und der Salzbestandanteil Natrium. Dafür gibt es jeweils eine […]
Health-Claims: Keine leichten Gesundheitsversprechen
[…] zum Aufnahme-Konzept Die BASF SE hat den Mangel an Omega3- Fettsäuren als eine der großen Herausforderungen und Chancen für die […]
Inflation: Geringere Ausgaben für Freizeit, Kleidung und Genussmittel
[…] kürzt fast ein Drittel (32 Prozent) der deutschen Verbraucher ihre nicht- essentielle Ausgaben – seit Dezember 2021 ist dieser Anteil von […]
Online-Portal erleichtert Ernährungsbefragung
[…] ausgewogen ist ein typisches Frühstück? Nimmt die Bevölkerung ausreichend Omega-3- Fettsäuren auf? Welche Faktoren begünstigen Diabetes? Wer Antworten auf solche […]
Etikettencheck: Welches Olivenöl passt zu mir?
[…] müssen. Dennoch haben sie einen hohen Gehalt an einfach ungesättigten Fettsäuren, die für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Diese Öle […]
Vitamine, Mineralstoffe und Co. : neues Informationsangebot des BfR
[…] ernährungsspezifischer oder physiologischer Wirkung vor. Dazu gehören zum Beispiel Aminosäuren, Fettsäuren oder Pflanzenextrakte. Das Angebot auf der Internetseite wird laufend […]